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नवरात्रि का त्योहार हमारे देश में बड़ी धूमधाम से मनाया जाता हैं। इन नौ दिनों में गरबा और डांडिया की धूम के साथ व्रत-उपवास भी किया जाता हैं। कई लोग तो पूरे नौ दिन तक उपवास रखते हैं। माना कि आस्था बड़ी चीज होती है, लेकिन इसी के साथ ही सेहत का ध्यान रखना भी बेहद जरूरी हैं। इसलिए उपवास के दिनों में कुछ ऐसा आहार लेना चाहिए जो आपकी सेहत को बनाए रखें। आज हम आपको कुछ ऐसे ही आहार के बारे में बताने जा रहे हैं जो आपको व्रत के दिनों में न्यूट्रिशनल की भरपाई करेंगे और सेहत को बनाए रखेंगे।
* सिंघाड़े का आटा
व्रत में हर कोई सिंघाड़े का आटे से बना भोजन करता हैं। प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, आयरन, कैल्शियम, सोडियम फास्फोरस, मैगनेट, पोटेशियम, आयोडीन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर सिंघाड़े का आटा का आपको स्वस्थ रखने में मदद करेगा। इसलिए व्रत के दौरान इसका सेवन जरूर करें।
* आलू
अक्सर लोग व्रत में आलू खाकर बोर हो जाते है लेकिन क्या आप जानते हैं आयरन और 70% पानी होता है, जोकि आपको स्वस्थ रखता है। इसके अलावा इसमें कैल्शियम, फास्फोरस, पोटेशियम, बीटा कैरोटीन, आयरन, विटामिन B और C जैसे पोषक तत्व भी होते हैं, जोकि आपकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।
* दही
व्रत के दौरान बहुत कम लोग दही का सेवन करते हैं लेकिन फलों के मुकाबले दही में ज्यादा प्रोटीन, कैलोरी और ऊर्जा होती है। इसके अलावा इसका सेवन करने से आपको प्यास भी अधिक नहीं लगती और इससे आपका पेट भी भरा रहता है।
* फल
आजकल बहुत कम लोग नवरात्रि व्रत में फल का सेवन करते हैं। नवरात्रि व्रत के दौरान कम से कम 1 बार फल आहार का सेवन जरूर करना चाहिए। आप नवरात्रि व्रत में सेब, केला, चीकू, पपीता, तरबूज, और मीठे अंगूर खा सकते हैं। इसके अलावा आप व्रत के दौरान करौदा, आंवला का रस, लौकी का रस और नारियल पानी भी पी सकते हैं।
