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आज साल का पहला दिन हैं और सभी इसे हर तरह से स्पेशल बनाने की कोशिश करते हैं। खासतौर से इस दिन घर में बच्चों के लिए कुछ स्पेशल बनाया जाता हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए स्पेगेटी बनाने की Recipe लेकर आए हैं। इस इटैलियन क्यूज़ीन का स्वाद बच्चों को बहुत पसंद आएगा। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- स्पैगेटी 2 कप
- नमक स्वादानुसार
- काली मिर्च पाउडर
- ड्राई मिक्स्ड हबर्स 2 बड़े चम्मच
- पार्सले 1 छोटा चम्मच
- 2 प्याज़ कटे हुए
- आधा कप कटी हुई शिमला मिर्च
- आधा कप कटी हुई गाजर
- 2 चम्मच टोमैटो सॉस
- 2 चम्मच पास्ता सॉस
- चिली फ्लेक्स
- तेल
- सेलेरी 1 छोटा चम्मच
- लहसुन 1 छोटा चम्मच
बनाने की विधि
स्पेगेटी बनाने के लिए सबसे पहले स्पेगिटी को उबाल लें। इसके बाद गैस पर एक कढ़ाही रखें और उसमें तेल डालकर गर्म करें। अब इसमें कटा हुआ प्याज, सेलरी और लहसुन डालकर 2-3 मिनट तक भूनें। अब इसमें टमाटर की प्यूरी और 4 बड़े चम्मच पानी डालकर अच्छे से मिक्स करें और 3-4 मिनट तक पकने दें।
अब टमाटर की प्यूरी के मिश्रण में हर्ब्स और रेड चिली फ्लेक्स डालकर अच्छे से मिक्स करें। इसमें स्पेगेटी (Spaghetti), ¼ कप पानी और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं। इसे 2-3 मिनट तक पकाएं। अब सर्विंग डिश पर एक तरफ स्पेगेटी और दूसरी तरफ चीज़ टोस्ट सर्व करें। इसे पार्सले से गार्निश कर सकते हैं।
