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वर्ष 1945 में संयुक्त राष्ट्र द्वारा शुरू किए गए खाद्य और कृषि संगठन की स्थापना की तिथि के सम्मान में हर साल 16 अक्टूबर को दुनिया भर में विश्व खाद्य दिवस मनाया जाता है। खाद्य दिवस के मौके पर लोगों को खाद्य सुरक्षा और पौष्टिक आहार की जरूरत के बारे में जागरूक किया जाता है। ऐसे में आज हम आपको कुछ ऐसे आहार के बारे में बताने जा रहे हैं जो पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और आपको दिनभर की एनर्जी प्रदान करते हैं। थोड़ा काम करने के बाद ही थक जाते हैं या एनर्जी कम होने के कारण हमेशा नींद आती रहती है तो, आपके शरीर को कुछ अन्य पोषक तत्वों की जरूरत है। शरीर में ताजगी बनाए रखने के लिए आपको अपनी रोजाना की डाइट में यहां बताए जा रहे आहार को शामिल करना चाहिए।
ओट्स
जई यानी ओट्स ऊर्जा की एक स्थिर आपूर्ति प्रदान करते हैं। वे प्रोटीन की एक हेल्दी खुराक के साथ घुलनशील फाइबर और जटिल कार्बोहाइड्रेट को साथ लाता है। यह संयोजन चीनी के निरंतर अवशोषण को बनाए रखता है। जिससे आपको लंबे समय तक थकान का अहसास नहीं होता।
एवोकाडो
एवोकाडो का सेवन लोग काफी कम करते हैं, लेकिन आपको इंस्टैंट एनर्जी चाहिए, तो यह फल खाना शुरू कर दें। साथ ही यह शरीर को कई आवश्यक विटामिंस जैसे विटामिन ए, ई भी प्रदान करता है। इसके साथ ही फोलेट भी होता है, जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
केला
अगर आप एनर्जी की कमी करते हैं महसूस तो केले को डाइट में करें शामिल। केले को फाइबर का अच्छा सोर्स माना जाता है। केले में विटामिन, कैल्शियम, आयरन, एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी-बैक्टीरियल गुण पाएं जाते हैं जो शरीर की थकान को दूर करने में मदद कर सकते हैं।
ड्राईफ्रूट्स
बॉडी में कमजोरी और थकान से परेशान रहते हैं तो डाइट में ड्राईफ्रूट्स का सेवन करें। एंटीऑक्सीडेंट्स गुणों से भरपूर ड्राईफ्रूट्स बॉडी को तुरंत एनर्जी देते हैं। कम ड्राईफ्रूट्स का सेवन करने से भी मांसपेशियों का दर्द और थकान दूर होती है।
चिया सीड्स
चिया सीड्स में फाइबर भरपूर होता है, साथ ही पैटैशियम, कैल्शियम और आयरन भी होता है। प्रतिदिन चिया सीड्स के सेवन से शरीर में ऊर्जा का संचार होगा। चिया सीड्स में ओमेगा-3, एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिंस जैसे सी आदि होते हैं, जो हेल्दी बॉडी और एनर्जी बूस्ट करने के लिए बेहद महत्वपूर्ण होते हैं।
खजूर
खजूर आसानी से पच जाते हैं और इंस्टेंट ऊर्जा देते हैं। वे कैल्शियम, फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम, जिंक और लोहे का एक बड़ा स्रोत हैं। रात में आधा कप पानी में पांच से सात खजूर भिगोएं और सुबह इनमें से गुठली निकाल कर पल्प खाएं। यह आपको थकान से छुटकारा दिलाने में मदद करेंगे। आप सप्ताह में दो बार इस पल्प का सेवन कर सकती हैं। अगर आप लगातार थकान का अनुभव कर रहीं हैं तो खजूर के साथ एक गिलास दूध का नाश्ता भी कर सकती हैं।
गाजर
गाजर को विटामिन सी का अच्छा सोर्स माना जाता है। गाजर को आप डाइट में कई तरह से इस्तेमाल कर सकते हैं। जैसे, जूस के रूप में, सलाद के रूप में, हलवे के रूप आदि। गाजर में पाए जाने वाले पोषक तत्व एनर्जी को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं।
नारियल पानी
सुबह नारियल पानी पीने से सारा दिन आप एक्टिव और ऊर्जा से भरपूर महसूस कर सकते हैं। शुद्ध नारियल पानी पैक्ड नारियल की तुलना में काफी हेल्दी होते हैं, क्योंकि यह एक बेहतर आइसोटोनिक पेय है। इस प्राकृतिक पानी में पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है और यह ब्लड ट्रांसफ्यूजन के लिए फायदेमंद होता है।
शकरकंदी
बॉडी में थकान को दूर करने के लिए शकरकंदी बेस्ट फूड है। आयरन से भरपूर ये फूड ब्लड सेल्स के निर्माण में सहायक है। पोषक तत्वों से भरपूर शकरकंदी बॉडी को एनर्जी देती है साथ ही इम्युनिटी को स्ट्रॉन्ग बनाती है।
अंडा
अंडे में प्रोटीन की मात्रा सबसे अधिक होती है, साथ ही यह शरीर में ऊर्जा का स्तर भी बढ़ाने का काम करता है। दिन की बेहतरीन शुरुआत करने के लिए आप नाश्ते में अंडे का सेवन कर सकते हैं। अंडे में कई तरह के आवश्यक पोषक तत्व जैसे विटामिन ई, फोलेट, बी12, थियामिन, राइबोफ्लेविन मौजूद होते हैं, जो शरीर में ऊर्जा का निर्माण करने के लिए बेहद आवश्यक तत्व होते हैं।
