अच्छा स्वास्थ्य ही इंसान की सबसे बड़ी दौलत मानी जाती हैं जिसे पाने के लिए शरीर को सभी पोषक तत्वों की पूर्ती होना जरूरी हैं। इन्हों पोषक तत्वों में से एक हैं आयरन जो शरीर को स्वस्थ रखने के लिए बहुत जरूरी हैं। अगर शरीर में आयरन की की कमी हो जाए तो इससे ब्लड सेल्स का निर्माण भी कम हो जाता है। इससे शरीर में खून की कमी हो जाती है जिसे मेडिकल की भाषा में एनीमिया रोग कहा जाता है। खून की कमी के कारण थकान से लेकर बेहोशी तक कुछ भी हो सकते हैं। इस समस्या से निपटारा पाने का सबसे अच्छा जरिया हैं आपका आहार। जी हां, आहार में आयरन रिच फूड को शामिल करके खून की कमी को दूर किया जा सकता हैं। तो आइये जानते हैं किन-किन आहार की मदद से आयरन की कमी को पूरा कर सकते हैं।

अनार

अनार आपके ब्लड काउंट को बढ़ाने के लिए सबसे अच्छे फलों में से एक है। ये आयरन, विटामिन ए, सी और ई का एक रिच सोर्स है। अनार में मौजूद एस्कॉर्बिक एसिड ब्लड काउंट को रेगुलेट कर शरीर में आयरन कंटेंट को बढ़ाता है। अपनी डाइट में अनार को शामिल करने से आपका हीमोग्लोबिन बढ़ता है। एक ग्लास घर का बना अनार का जूस किसी भी प्रोसेस्ड जूस से बेहतर होता है।

किशमिश

यह एक ऐसा ड्राईफ्रूट है जो सेहत के लिए बेहत फायदेमंद होता है। भीगे हुए किशमिश को खाने से आयरन की कमी को दूर किया जा सकता है। इसके लिए रात को सोने से पहले 8-10 किशमिश पानी में डालकर रख दें और सुबह उठकर खा लें। इसके साथ आप अन्य नट्स और ड्राइफ्रूट्स जैसे बादाम, आदि भी भिगोकर रख सकते हैं।

संतरा

अगर आपको खून की कमी है तो संतरे से बेहतर हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए कोई और फल नहीं हो सकता। दरअसल संतरे में भरपूर मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है। ये शरीर में आयरन की कमी को पूरा करता है। इसलिए अगर आप अपना तेजी से हीमोग्लोबिन बढ़ाना चाहते हैं और अच्छा रिजल्ट पाना चाहते हैं तो कम से कम एक संतरे को रोजाना अपनी डाइट में शामिल करें।

आंवला

आंवला जिन्हें इंडियन गूसबेरी के नाम से भी जाना जाता है। आंवला के अंदर विटामिन सी, कैल्शियम और आयरन जैसे गुण पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं। वहीं इसमें मौजूद आयरन की वजह से इसे एनीमिया में भी फायदेमंद माना जाता है। आंवला का सेवन आप कई तरह से कर सकते हैं, जैसे अचार, कैंडी, पाउडर, मुरब्बा आदि। इसके अलावा आंवला कच्चा या उबालकर भी खाया जाता है। कहा जाता है कि रोजाना महज एक आंवला का सेवन आपके संपूर्ण स्वास्थ्य को फायदा पहुंचाता है।

चुकंदर

चुकंदर से प्राप्त उच्च गुणवत्ता का लोह तत्व रक्त में हीमोग्लोबिन का निर्माण व लाल रक्तकणों की सक्रियता के लिए बेहद प्रभावशाली है। खून की कमी यानी एनीमिया की शिकार महिलाओं के लिए चुकंदर रामबाण के समान है। चुकंदर के अलावा चुकंदर की हरी पत्तियों का सेवन भी बेहद लाभदायी है। इन पत्तियों में तीन गुना लौह तत्व अधिक होता है।

लोबिया

अगर आपके शरीर में आयरन की कमी है या आप आयरन युक्त पदार्थों का सेवन करना चाहते हैं, तो इनमें लोबिया को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें। आपको बता दें कि इसमें 26 से 29 प्रतिशत तक आयरन मौजूद होता है। यह आपके शरीर में आयरन की कमी को तेजी से दूर कर सकता है।

पालक

शरीर में खून की कमी को पूरा करने के लिए हरी सब्जियों को अपनी डाइट में शामिल करें। इनमें पालक अच्छा विकल्प है। विटामिन बी6, ए, सी आयरन, कैल्शियम और फाइबर से भरपूर पालक का सेवन शरीर में तेजी से खून की कमी को पूरी करता है। आप इसे सब्जी या जूस के रूप में भी ले सकते हैं।

सेब

सेब में बहुत सारे स्वास्थ्य फायदे छिपे हुए हैं। सेब आयरन का एक रिच सोर्स है जिसमें कई हेल्थ फ्रेंडली कॉम्पोनेंट्स होते हैं जो हीमोग्लोबिन काउंट को उत्तेजित करने के लिए जरूरी होते हैं। रोजाना कम से कम एक सेब को उसके छिलके के साथ जरूर खाएं।