बढ़ते बच्चों के मानसिक विकास के लिए जरूरी हैं कि उनके आहार में ऐसी चीजों को शामिल किया जाए जो पोषक तत्वों से भरपूर हो। बच्चे खाना खाने में नखरे करते हैं, ऐसे में अक्सर उनका पोषण अधूरा रह जाता है। यह वह उम्र हैं जब मानसिक व शारीरिक विकास अच्छे से होता हैं जिसके लिए इस दौरान सही आहार लेना बहुत जरूरी हैं। ऐसे में जरूरी है कि आप ऐसे फूड्स को दें जिनमें भरपूर मात्रा में विटामिन्स, प्रोटीन्स, मिनरल्स, कार्बोहायड्रेट, फैट आदि चीजें भरपूर मात्रा में हो। आज इस कड़ी में हम आपको कुछ ऐसे सुपरफूड के बारे में बताने जा रहे हैं जो बच्चों के मानसिक विकास के लिए जरूरी हैं।

शकरकंद

शकरकंद जिसे स्वीट पोटैटो के नाम से भी जाना जाता है। ये खाने में बेहद स्वादिष्ट होता है। वहीं इसमें नेचुरल शुगर होता है जिसके कारण ये मीठा लगता है। इसके फायदों की बात करें तो शकरकंद आंखों की रोशनी, बालों के ग्रोथ और पाचन तंत्र को मजबूत करने में सहायता करते हैं। इसके साथ ही इसमें विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन ई, आयरन आदि चीजें भरपूर मात्रा में पाई जाती हैं। इसलिए शकरकंद को अपने बच्चों कि डाइट में जरूर शामिल करें।

डेयरी प्रोडक्ट्स

दूध, दही, पनीर आदि डेयरी प्रोडक्ट्स में विटामिन बी, प्रोटीन, कैल्शियम व अन्य जरूरी तत्व व एंटी-ऑक्सीडेंट्स गुण होते हैं। इसका सेवन करने से मस्तिष्क के टिश्यू, न्यूरोट्रांसमीटर और एंजाइम के विकास में मदद मिलती है। साथ ही इनमें कैल्शियम अधिक होने से दांतों व हड्डियों में मजबूती आती है।

अंडा

अंडे में प्रोटीन, कैल्शियम, हैल्दी फैट्स व अन्य जरूरी तत्व होते हैं। इसका सेवन करने से मांसपेशियों व हड्डियों में मजबूती है। साथ ही थकान, कमजोरी दूर होकर एनर्जेटिक महसूस होता है। इसके अलावा अंडे में मौजूद कोलीन स्मरण शक्ति बढ़ाने में मदद करता है। ऐसे में आप इसे बच्चे को खासतौर पर नाश्ते में खिला सकती है।

दही

दही का सेवन बच्चों के हेल्थ के लिए बहुत अच्छा होता है। दही मानसिक विकास के साथ-साथ शारीरिक विकास की ग्रोथ में काफी हद तक मददगार साबित होता है। दही का रोजाना सेवन हड्डियों एवं मांसपेशियों को मजबूत बना के रखने में मदद करते हैं। इसलिए बच्चों को रोज दही जरूर खिलाएं। दही को आप लस्सी, रायता, फ्रूट चाट आदि रूप में शामिल कर सकते हैं।

ओट्स/ओटमील

ओट्स/ओटमील खाने में टेस्टी होने के साथ टामिन ई, बी कॉम्प्लेक्स, जिंक आदि पोषक तत्व व एंटी-ऑक्सीडेंट्स गुणों से भरपूर होता है। इसके सेवन से बच्चे के दिमाग का विकास तेजी से होता है। साथ ही इसमें फाइबर अधिक होने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है। ऐसे में आपका वजन बढ़ने की परेशानी से बचाव रहेगा। साथ ही बच्चा जंक फूड से भी दूर रहेगा। आप सुबह नाश्ते में फ्रूट्स, सूखे मेवे आदि मिलाकर ओट्स खिला सकती है।

सब्जियां

बच्चे के बेहतर मानसिक विकास के लिए उसे ताजी सब्जियां खिलाएं। इसमें पोषक तत्व व एंटी-ऑक्सीडेंट्स गुण होने से दिमाग की कोशिकाएं स्वस्थ रहने में मदद मिलती है। इसके लिए बच्चे की डेली डाइट में हरी सब्जियां, टमाटर, शकरकंद आदि चीजें शामिल करें।

ब्लू बैरी

ब्लू बैरी खाने में बहुत स्वादिष्ट और बच्चों के लिए बेहद हेल्दी होती है। इसमें विटामिन C और B, आयरन, फाइबर पाया जाता है जिससे हड्डि‍यां मजबूत होती हैं। ब्लू बैरी खिलानें में आपको ज्यादा मेहनत नहीं करनी पड़ेगी क्योंकि इसे बच्चे बड़े शौक से खाते हैं।