ज्यादातर लोगो को आपने वजन कम करने की बात करते देखा होगा। लेकिन बहुत से लोग ऐसे भी हैं जो वजन बढ़ाने की बात करते हैं। ये लोग काफी कोशिशों के बाद भी अपन वजन नहीं बढ़ा पाते है। ऐसे में वजन बढ़ाने के लिए बाजार में कई तरह की दवाईयां आती हैं। लेकिन वजन बढ़ाने के लिए किसी प्रकार की दवाई का प्रयोग नहीं करना चाहिए। इससे उल्टा फायदे की बजाय नुक्सान हो जाता है। ऐसे में कुछ फलों में जरूरत से ज्यादा कैलोरी (Calorie) पाई जाती है और ये वजन बढ़ाने में काफी मददगार होते हैं। इतना ही नहीं, ये फल विटामिन (Vitamin) और मिनरल्स (Minerals) से भी भरपूर होते हैं।
केला और दूध का करें सेवन अगर आप ये चाहते है कि आपका वजन जल्दी से बढ़ जाए तो आपको केले और दूध का सेवन करना चाहिए। आपको बता दें कि अगर आप केला खाते है तो आपका पाचनतंत्र अच्छा हो जाता है। एक मध्यम आकार के केले में 105 कैलोरी (Calorie), प्रोटीन 1 ग्राम, वसा 0.4 ग्राम, कार्ब्स (Carbs) 27 ग्राम, फाइबर (Fiber) 3 ग्राम और 26% Vitamin B6 पाया जाता है।
नारियलनारियल में कई तरह के गुण पाए जाते हैं और ये सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। इसमें कैलोरी, फैट और कार्ब्स की भी अच्छी मात्रा पाई जाती है जो वजन बढ़ाने में मददगार है। 28 ग्राम नारियल के गूदे में 99 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन (Protein), 9.4 ग्राम वसा, 4.3 ग्राम कार्ब्स (Carbs), 2.5 ग्राम फाइबर (Fiber), 17% मैंगनीज (Manganese) और 5% सेलेनियम पाया जाता है। इसे फ्रूट सलाद या स्मूदी की तरह भी खा सकते हैं। सूखे नारियल का सेवन करने से पाचन सम्बंधित सभी समस्याओं से बचने में मदद करता है। नारियल हमें मोटापे से भी बचाता है। वैज्ञानिकों के अनुसार एक स्वस्थ वयस्क के भोजन में प्रतिदिन 15 मिग्रा जिंक होना जरूरी है जिससे मोटापे से बचा जा सके। ताजा नारियल में जिंक भरपूर मात्रा में होता है।
आमआम एक स्वादिष्ट और कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर फल है। केले की तरह आम भी कैलोरी का एक अच्छा स्रोत है। एक कप आम (165 ग्राम) में 99 कैलोरी (Calorie), 1.4 ग्राम प्रोटीन (Protein), 0।6 ग्राम वसा, 25 ग्राम कार्ब्स, 3 ग्राम फाइबर (Fiber), 67% Vitamin C और 18% फोलेट पाया जाता है। इसके अलावा आम में Vitamin B, A और E भी पाया जाता है।
एवोकाडो
एवोकाडो में कई सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं। इनमें कैलोरी और हैल्दी फैट भी ज्यादा होता है। एक मध्यम आकार के एवोकाडो में 161 कैलोरी (Calorie) , 2 ग्राम प्रोटीन (Protein), 15 ग्राम वसा, 8.6 ग्राम कार्ब्स (Carbs), 7 ग्राम फाइबर (Fiber), 17.5% Vitamin K और 21% फोलेट पाया जाता है। एवोकाडो में पोटैशियम (Potassium) और Vitamin C, B5 और B6 भी पाया जाता है।
सूखे मेवेसूखे मेवों में बिल्कुल भी पानी नहीं होता है। छोटे आकार के इन मेवों में बहुत पौष्टिक तत्व पाया जाता है। सूखे मेवे एनर्जी के साथ-साथ वजन बढ़ाने के भी काम आते हैं। सूखे मेवों में नेचुरल शुगर बहुत ज्यादा होता है इसलिए इन्हें हेल्दी फैट या प्रोटीन के साथ लेना सही रहता है। जानते हैं वजन बढ़ाने वाले हाई कैलोरी सूखे मेवों के बारे में।
सूखे खुबानीखुबानी एक ऐसा फल है जिसे ताजा और सूखा दोनों ही तरह बढ़े चाव से खाया जाता है। इसमें 67 कैलोरी, 0.8 ग्राम प्रोटीन, 0.1 ग्राम वसा, 18 ग्राम कार्ब्स (Carbs), 2 ग्राम फाइबर (Fiber), 6% Vitamin A और 8% VItamin E पाया जाता है। कैलोरी (Calorie) के अलावा इसमें बीटा कैरोटीन (beta-Carotene) भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है। वजन बढ़ाने के लिए इसे चीज़ और नट्स के साथ लें।
सूखे अंजीरताजा और सूखे अंजीर दोनों ही खाने में स्वादिष्ट लगते हैं। 28 ग्राम सूखे अंजीर में 70 कैलोरी (Calorie), 1 ग्राम प्रोटीन (Protein), 0.3 ग्राम वसा, 18 ग्राम कार्ब्स (Carbs), 3 ग्राम फाइबर (Fiber), 4% पोटेशियम (Potassium) और 3.5% कैल्शियम पाया जाता है। इसे आप ओट्स, योगर्ट या सलाद में डालकर भी खा सकते हैं। कुछ लोग इस पानी में उबालकर भी खाते हैं।
खजूरखजूर ज्यादातर पश्चिमी देशों में पाया जाता है। ये पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। 24 ग्राम खजूर में 66.5 कैलोरी (Calorie), 0.4 ग्राम प्रोटीन (Protein), 0.1 ग्राम वसा, 18 ग्राम कार्ब्स (Carbs), 1.6 ग्राम फाइबर (Fiber), 4% पोटेशियम (Potassium) और 3% मैग्नीशियम पाया जाता है। ये कॉपर, मैंगनीज, आयरन (Iron) और Vitamin B 6 का भी एक अच्छा स्रोत है। कैलोरी की मात्रा बढ़ाने के लिए आप इसे आलमंड बटर या नारियल के साथ ले सकते हैं।
मुनक्का मुनक्का छोटा और मीठा होता है। छोटा सा दिखने वाला मुनक्का पोषक से भरपूर होता है। 28 ग्राम मुनक्का में 79 कैलोरी (Calorie), 1.14 ग्राम प्रोटीन (Protein), 0.1 ग्राम वसा, 21 ग्राम कार्ब्स (Carbs), 2 ग्राम फाइबर (Fiber), 15% कॉपर (Copper) और 5% आयरन (Iron) पाया जाता है। अपनी कैलोरी की मात्रा बढ़ाने के लिए इसे दही, स्टफिंग और बेक्ड फूड्स के साथ खाने की कोशिश करें।
किशमिशकिशमिश कई तरह के आकार और रंगों में आते हैं। 28 ग्राम किशमिश में 85 कैलोरी (Calorie), 1 ग्राम प्रोटीन (Protein), 0.1 ग्राम वसा, 22 ग्राम कार्ब्स, 1 ग्राम फाइबर (Fiber), 4.5% पोटेशियम और 3% आयरन (Iron) पाया जाता है। 50 ग्राम किशमिश रात को पानी में भिगो दे। सुबह भली प्रकार चबा चबा कर खाएं। दो तीन माह के प्रयोग से वजन बढेगा।