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आज कृष्ण जन्मोत्सव का पावन पर्व हैं। कृष्ण को कई नामों से जाना जाता हैं जिसमें से एक हैं माखनचोर। कान्हा को मक्खन बहुत पसंद हैं जिसके चलते ही उनका यह नाम पड़ा हैं। ऐसे में आज जन्माष्टमी पर आप लड्डू गोपाल का पसंदीदा मक्खन का भोग लगा सकते हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- मलाई
- फूड प्रोसेसर
- लकड़ी की मदानी
बनाने की विधि
- सबसे पहले आपने कुछ दिनों तक मलाई को एक बर्तन में इक्ट्ठा करना है। इस मलाई को फ्रीजर में स्टोर कर रख लें। जिस दिन आपको मक्खन बनाना होगा उस दिन फ्रिजर में स्टोर करे हुए मक्खन को बाहर निकाल लें।
- कुछ देर कमरे के तापमान में रखने के बाद मलाई को फूड प्रोसेसर में डालें और फूड प्रोसेसर को चला दें। आपने मक्खन और छाछ के अलग होने तक इसे चलाना है।
- जब मक्खन और छाछ अलग हो जाएं तो मक्खन को एक लकड़ी के मदानी से निकाल लें। इन आसान स्टेप्स में मक्खन बनकर तैयार हो जाएगा।
- आप इस मक्खन को बनाकर फ्रिज में रख दें जब भी भोग लगाना हो इसका इस्तेमाल करे।
