लॉकडाउन रेसिपी : ब्रेकफास्ट में बेस्ट ऑप्शन बनेगा 'पीनट बटर पराठा'

अक्सर देखा जाता हैं कि लोग अपने नाश्ते को नजरअंदाज कर देते हैं। जबकि दिनभर की अच्छी ऊर्जा के लिए अच्छा नाश्ता होना बहुत जरूरी होता हैं। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए 'पीनट बटर पराठा' बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो ब्रेकफास्ट में बेस्ट ऑप्शन साबित होगा। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।

फिलिंग के लिए सामग्री

1.5 कप बारीक कटा स्प्रिंग अनियन, 1 टीस्पून बारीक कटी मिर्च, 1 टेबलस्पून बारीक कटा धनिया, 1 टेबलस्पून रोस्टेड सफेद तिल, 4 टीस्पून मक्खन, चुटकी भर नमक।

डो बनाने के लिए सामग्री

2 कप मैदा, 1/2 टीस्पून नमक, चुटकी भर चीनी, 1/2 टीस्पून बेकिंग पाउडर, पानी।

टॉपिंग के लिए सामग्री

आधा कटा प्याज, 1 टेबलस्पून डार्क सोया सॉस, 6-8 टेबलस्पून पीनट बटर, 1 टेबलस्पून रोस्टेड एंड क्रश्ड पीनट्स, 1 टेबलस्पून स्प्रिंग अनियन, 2 टेबलस्पून घी।

बनाने की विधि

- फिलिंग की सामग्री को बोल में डालकर अच्छी तरह मिलाएं। टॉपिंग की सामग्री को अलग बोल में मिलाएं।
- डो बनाने की सामग्री से आटा गूंद लें। 30 मिनट तक ढककर रख दें।
- अब छोटी-छोटी लोइयां बनाकर बेलें। फिलिंग भरें और दोबारा लोई बनाकर बेलें।
- ग्रिल पैन पर पराठा डालें। अब टॉपिंग फैलाएं। घी से पराठे को अच्छी तरह सेंक लें।