बच्चों की छुट्टियां चल रही हैं जिसमें ना तो स्कूल जाने का मसला और घर पर बनने वाले व्यंजन का मजा। ऐसे में आज हम आपके लिए 'फ्राइड पनीर नूडल' बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो बच्चों की छुट्टी को स्पेशल बनाने का काम करेंगे। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- उबली हुई नूडल (1 कप)
- 1 प्याज (कटा हुआ)
- फ्रैंच बींस (8-10)
- ब्रोकली कटी हुई (50 ग्राम)
- लाल, पीली व हरी शिमलामिर्च कटी हुई (1/2 कप)
- आधी गाजर (कटी हुई)
- जुकीनी (1 चौथाई कप)
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- टोमैटो प्यूरी (थोड़ी सी)
- हरीमिर्च (1 कटी हुई)
- तेल (1 बड़ा चम्मच)
- नीबू का रस (स्वादानुसार)
- 1 कली लहसुन
- पनीर (50 ग्राम)
- नमक (स्वादानुसार)
बनाने की विधि
- कड़ाही में तेल गरम कर प्याज, लहसुन, हरीमिर्च और सभी शिमलामिर्च फ्राई करें।
- इसी में गाजर, ब्रोकली, जुकीनी व नमक डाल कर 1 मिनट पकाएं।
- टोमैटो प्यूरी डाल कर 1 मिनट पकने दें।
- इस में नूडल्स व पनीर डालें। गाजर, ब्रोकली व कटी बींस भी डालें।
- 1 छोटा चम्मच नीबू का रस डाल कर गरमगरम सर्व करे।
- टोमैटो प्यूरी (थोड़ी सी)
