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कोलेस्ट्रॉल आज के समय में बड़ी परेशानी बना हुआ हैं जिसकी मुख्य वजह खराब लाइफस्टाइल हैं। संतुलित माता में कोलेस्ट्रॉल होना शरीर के लिए जरूरी हैं लेकिन इसकी बढती मात्रा से दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है। कभी-कभी जेनेटिक कारणों के चलते भी किसी व्यक्ति को अपना शिकार बनाती है। विशेषज्ञों के अनुसार, कोलेस्ट्रॉल से जुड़ी समस्या होने की वजह चाहे जो हो, इसे हर हाल में कंट्रोल करके रखना जरूरी होता है। ताकि जीवन स्वस्थ बना रहे। ऐसे में आपकी मदद कर सकती हैं प्लांट बेस्ड डायट।
प्लांट आधारित डायट का उपयोग करके भी हाई कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है। ह्यूस्टन मेथोडिस्ट रिसर्च इंस्टीट्यूट द्वारा की गई ताजा स्टडी में सामने आया है कि हाई ब्लड कोलेस्ट्रॉल वाले व्यक्तियों में वाइट ब्लड सेल्स एक तरह का स्पाइक बनाती हैं, जिसका उपयोग आनेवाले समय में हार्ट थेरेपीज में किया जा सकता है।
शोधकर्ताओं को इस दौरान पता चला कि हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया, जो हाई कोलेस्ट्रॉल का प्रकार है यह रक्त में एलडीएल का लेवल हाई करता है, जिसे बैड कोलेस्ट्रॉल माना जाता है। यह स्टडी न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मैकेनिज़म में प्रकाशित हुई है। साथ ही इसे नेचर रिव्यूड कार्डियॉलजी द्वारा भी प्रकाशित किया गया है।
स्टेटिन ऐसी दवाएं हैं, जो लीवर में कोलेस्ट्रॉल बनाने वाले केमिकल्स के उत्सर्जन को रोकती हैं। साथ ही खराब कोलेसट्रॉल को कम करती हैं। खास बात यह है कि ये बहुत महंगी नहीं होती हैं। लेकिन अगर हम जीवनशैली को ठीक रखते हुए प्लांट बेस्ड डायट का सेवन करें यानी हरी और पत्तेदार सब्जियां अधिक खाएं तो कोलेस्ट्रॉल की समस्या को बढ़ने से रोक सकते हैं।
