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देश-दुनिया में सेहत और बीमारियों से जुड़ी कई रिसर्च समय-समय पर होती रहती हैं जिनके परिणाम जनमानस के लिए बहुत उपयोगी साबित होते हैं। आज विश्व स्वास्थ्य दिवस के मौके पर हम आपके लिए दिल की सेहत से जुड़ी एक रिसर्च से जुड़ी जानकारी लेकर आए हैं जिसकी अनुसार एक नियत मात्रा में अण्डों का सेवन आपके दिल को सेहतमंद बनाए रखा सकता हैं। तो आइये जानते हैं कितने अंडे खाना आपके दिल के लिए अच्छा रहता हैं।
कुछ समय पहले हुई एक स्टडी में यह बात सामने आई है कि अंडे के सेवन से दिल की बीमारी के खतरे को काफी हद तक कम किया जा सकता है। शोधकर्ताओं का मानना है कि अगर लोग हफ्ते में कम से कम 3 से 6 अण्डों का सेवन करते हैं तो वो दिल की बीमारियों के होने से काफी हद तक बच सकते हैं। यह स्टडी चीनी एकेडमी ऑफ मेडिकल साइंसेज के फूवाई हॉस्पिटल के ज़िया और उनके सहयोगियों द्वारा किया गया।
अध्ययन में यह बात सामने आई कि जो लोग प्रति सप्ताह 3-6 अंडे का सेवन करते हैं उन्हें दिल की बीमारियों का खतरा काफी कम था। हालांकि यह बात भी सामने आई कि अंडे का ज़्यादा सेवन भी नुकसानदायक है।
शोधकर्ताओं खासतौर से हफ्ते में 1 से ज़्यादा अंडे का सेवन करना कार्डियो वैस्कुलर डिजीज के लिए 22 प्रतिशत ज़्यादा रिस्की है। शोधकर्ताओं ने जानकारी दी कि कार्डियो वैस्कुलर डिजीज के कई अलग-अलग प्रकार में अंडे की खपत का प्रभाव अलग-अलग लग रहा था।
शोधकर्ताओं ने बताया कि जिन लोगों ने अंडे का सेवन जरूरत से ज़्यादा किया था, उनमें कोरोनरी हार्ट डिजीज और इस्केमिक स्ट्रोक का खतरा अधिक था, जबकि हिमोग्राफिक स्ट्रोक का हाई रिस्क उन लोगों में पाया गया जिन्होंने जरूरत से कम अंडे का सेवन किया था।
