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सर्दियों का मौसम जारी हैं जहां हर कोई अपने खानपान में ऐसी चीजों को शामिल करता हैं जो सेहत को फायदा पहुंचाते हुए बीमारियों से बचाए। ऐसे में इन दिनों में चुकंदर का सेवन बहुत किया जाता हैं। चुकंदर का जूस सर्दियों के दिनों में सुपरड्रिंक का काम करता हैं। चुकंदर में सोडियम, पोटैशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस और भी कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। ऐसे में चुकंदर का जूस पीने से शरीर लंबे समय तक हेल्दी रहता है। आज इस कड़ी में हम आपको बताने जा रहे हैं कि किस तरह चुकंदर का जूस सेहत को फायदा पहुंचाने का काम करता हैं। तो आइए जानते हैं सर्दियों में चुकंदर का जूस पीने के क्या-क्या फायदे होते हैं।
खून बढ़ाए
सर्दियों में चुकंदर का जूस पीने से शरीर में खून की मात्रा बढ़ती हैं। जिससे शरीर की कमजोरी भी दूर होती है। इसके सेवन से एनीमिया के रोगियों को भी फायदा होता हैं। चुकंदर शरीर को हेल्दी रखने में मदद करता है। इसको नियमित पीने से शरीर की थकावट भी दूर होती हैं।
ब्लड शुगर लेवल को करें कंट्रोल
चुकंदर आपके शरीर में ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करता है। अध्ययनों से पता चला है कि चुकंदर रक्त में उच्च ग्लूकोज सांद्रता का कारण नहीं बनता है, जिसका अर्थ है कि प्राकृतिक शर्करा धीमी गति से निकलती है। नतीजतन, चुकंदर आपके ब्लड शुगर लेवल में अचानक वृद्धि नहीं करता है, यही कारण है कि डायबिटीज के रोगी भी चुकंदर का रस पी सकते हैं।
वजन कम करने के लिए फायदेमंद
सर्दियों में चुकंदर का जूस पीने से वजन कम होने में मदद मिलती हैं क्योंकि इसमें कैलोरी की मात्रा काफी कम होती हैं। इसलिए अगर आप भी लंबे समय से वजन कम करने के बारे में सोच रहे हैं, तो डाइट में चुकंदर के जूस को जरूर शामिल करें। ये जूस पीने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है। जिससे आप एक्सट्रा खाने से बच जाते हैं। वजन भी तेजी से कम होता है।
इम्यूनिटी बढ़ाता है
बहुत से लोग डायबिटीज के रोगियों को चुकंदर खाने से बचने की सलाह देते हैं क्योंकि यह मीठा होता है। यह एक बहुत व्यापक रूप से गलत विचार है। चुकंदर फाइबर और महत्वपूर्ण खनिजों जैसे आयरन, पोटेशियम और मैंगनीज का एक बड़ा स्रोत है जो आपके स्वास्थ्य के लिए जरूरी हैं। इसमें विटामिन सी, फोलेट और फाइबर भी होता है जो इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद करता है।
शरीर को ऊर्जा दें
चुकंदर का रस रक्त वाहिकाओं को खोलने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और पूरे शरीर में ऑक्सीजन के प्रवाह को भी बढ़ाता है जिससे आप अधिक ऊर्जावान और सक्रिय महसूस करते हैं। यही कारण है कि नींद के अंगों को जगाने में मदद करने के लिए सुबह चुकंदर का रस पीने की सलाह दी जाती है। चुकंदर का जूस भी एक बेहतरीन वर्कआउट ड्रिंक माना जाता है क्योंकि यह आपकी मांसपेशियों में ऑक्सीजन के प्रवाह को बढ़ाता है।
शरीर को डिटॉक्स करें
चुकंदर का जूस शरीर के लिए बहुत हेल्दी होता है। सर्दियो में नियमित इसको पीने से शरीर से विषाक्त पदार्थ बाहर निकलते हैं और लीवर भी हेल्दी होता हैं। इसमें पाए जाने वाले एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण शरीर को हेल्दी रखने में मदद करते हैं।
ब्लड प्रेशर कम करता है
चुकंदर का जूस हाई ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करता है। जो लोग रोजाना चुकंदर का जूस पीते हैं, उनका सिस्टोलिक और डायस्टोलिक ब्लड प्रेशर दोनों कम होता है। चुकंदर के रस मे नाइट्रेट होता है जो रक्त वाहिकाओं को फैलाता है जिससे खून का दबाव कम पड़ता है।
पाचन तंत्र को करें मजबूत
सर्दियों में अक्सर लोगों का पाचन तंत्र खराब हो जाता हैं। ऐसे में पेट को हेल्दी रखने के लिए नियमित चुकंदर को जूस को पिएं। चुकंदर का जूस गैस और एसिडिटी की समस्या दूर होने के साथ पेट साफ करने में भी मदद करता हैं। चुकंदर में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, जो पेट के लिए काफी फायदेमंद होता है।
ग्लोइंग स्किन
सर्दियों में चुकंदर का रस पीने से चेहरा चमकदार बनता है। चुकंदर का जूस एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होता हैं। इसको पीने से पिंपल्स की समस्या दूर होने के साथ स्किन लंबे समय तक हाइड्रेट भी रहती हैं। जिससे ग्लोइंग स्किन मिलती हैं।
