फालसा : नहीं कोई तुझसा! शरीर को देता रोगों से लड़ने की शक्ति और...

इन दिनों हम ठंडे पेय पदार्थों, ख़ासकर कोल्ड ड्रिंक्स का भरपूर इस्तेमाल कर रहे हैं, ताकि इस भयंकर गर्मी में धूप और उमस से निपटा जा सके। लेकिन इन पेय पदार्थों का इस्तेमाल करते समय अपनी सेहत का भी ख़्याल रखें। बात जब आपकी सेहत की चली है, तो हम आपको एक ऐसे फल के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसका सेवन हर तरह से आपकी सेहत का ख़्याल रखेगा।

यह फल फालसा के नाम से जाना जाता है। फालसा छोटे बेर जैसा होता है और ठंडी तासीर के कारण इसका जूस गर्मी के दिनों में लू लगने से बचाने के साथ-साथ पेट की बीमारियों में भी लाभदायक है। इसके अलावा यह अन्य कई बीमारियों की रोकथाम में अहम भूमिका निभाता है।

ऐंटी-ऑक्सिडेंट्स तत्वों से भरपूर फालसा भारत और दक्षिण एशिया में प्रमुख रूप से पाया जाता है। इसके पौधे अधिकतर रेतीली ज़मीन पर या समुद्र के किनारे पाए जाते हैं। भारत में यह महाराष्ट्र के तटीय ज़िलों और राजस्थान के कुछ इलाक़ों में होता है। फालसा का सेवन शरीर को गर्मी में होने वाले संक्रमण से बचाता है। इसके अलावा इसमें मैग्नीशियम, पोटैशियम, सोडियम, फ़ॉस्फ़ोरस, कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन ए और विटामिन सी जैसे पोषक तत्व मौजूद हैं।

फालसा के फ़ायदे

- एक सर्वे के मुताबिक़ फालसा के रस में फ़्लैवोनोइड्स और फ़ोलिक एसिड होता है, जो डायबिटीज़ से परेशान व्यक्तियों के लिए काफ़ी फ़ायदेमंद है। इसके रोज़ाना सेवन से डायबिटीज़ कंट्रोल करने में मदद मिलती है।

- फालसा में कैल्शियम की भरपूर मात्रा होती है, जो हमारे शरीर में कैल्शियम की कमी को पूरा करके हमारी हड्डियों को मज़बूत बनाता है।

- फालसा के जूस का सेवन गर्मी के दिनों में हमारे शरीर को ठंडक पहुंचाता है। फ़ाइबर की अच्छी मात्रा होने के कारण पेट के संक्रमण और पाचन क्रिया संबंधी समस्या में इसका सेवन फ़ायदेमंद है।

- फालसा का सेवन कैंसर से लड़ने में भी मदद करता है। एक शोध के अनुसार फालसा में ऐसे रसायन होते हैं, जो ब्रेस्ट कैंसर और लंग कैंसर सेल्स को बढ़ने से रोकने में मदद करते हैं।

- फालसा का सेवन ब्लड प्रेशर और कोलेस्टेरॉल को भी कंट्रोल करता है।

- फालसा में आयरन की भरपूर मात्रा होने के कारण यह एनीमिया से राहत दिलाने के साथ ही हीमोग्लोबिन बढ़ाने में भी मदद करता है।

- फालसा के जूस का सेवन गर्मियों में लू न लगने और लू की वजह से आए बुख़ार को कम करने में मदद करता है।

- इसमें मौजूद विटामिन सी सर्दी-ज़ुकाम को ठीक करने और इम्यूनिटी बढ़ाने में कारगर साबित होता है।

फालसा से घरेलू इलाज

- पेट दर्द से आराम पाने के लिए 25 से 30 मिलीलीटर फालसा के जूस में अजवाइन मिलाकर उसे हल्का गर्म कर उसका सेवन करें।

- आंख, छाती, पेट और पेशाब में जलन हो या खट्टी डकारें आएं तो फालसा के जूस में नींबू और हल्का नमक मिलाकर पिएं।

- मतली, उल्टी और पेट दर्द में फालसा के जूस में गुलाब जल और हल्की चीनी मिलकर सेवन करने से इन समस्याओं से राहत मिल सकेगी।

- सांस की तकलीफ़ और अधिक हिचकी आने पर फालसा के जूस में अदरक और सेंधा नमक मिलाकर हल्का गर्म करके उसका सेवन करने से आराम मिलता है।