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शरीर के विकास के लिए हड्डियों का विकास होना बहुत जरूरी है। हड्डियों पर ही पूरा शरीर टिका होता है। शरीर को स्वस्थ रखने के लिए हड्डियों को मजबूत होना जरूरी है। जैसे-जैसे उम्र बढ़ती है हड्डियां कमजोर होने लगती हैं। हड्डियों में होने वाले दर्द से बचने, हड्डियों को टूटने से बचाने और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी खतरनाक बीमारियों के खतरे को दूर करने के लिए आपको अपनी हड्डियों का ख्याल रखना चाहिए। इसके लिए आपको अपना आहार संतुलित रखने की जरूरत होती हैं। व्यक्ति जो कुछ खाता है उसका असर सीधा उसकी सेहत पर पड़ता है। ऐसे में आपको उन आहार से भी दूरी बनाने की जरूरत हैं जो हड्डियों को नुकसान पहुंचाने का काम करें। आज हम आपको ऐसे ही आहार की जानकारी देने जा रहे हैं जो हड्डियों के लिए घातक साबित होते हैं।
सॉफ्ट ड्रिंक्स
सॉफ्ट ड्रिंक्स न सिर्फ आपके भोजन द्वारा लिए गए कैल्शियम को बर्बाद करती हैं, बल्कि आपके शरीर में पहले से मौजूद कैल्शियम को भी सोख लेती हैं। इसलिए जो लोग बहुत ज्यादा सॉफ्ट ड्रिंक्स जैसे-कोल्ड ड्रिंक्स, सोडा, फ्लेवर्ड जूस आदि का सेवन करते हैं, उनकी हड्डियां कमजोर हो जाती हैं। खाने के बाद कभी भी इन सॉफ्ट ड्रिंक्स का सेवन नहीं करना चाहिए।
कॉफी
अधिकांश लोग कॉफी पीने के शौकीन होते हैं। कॉफी के कुछ फायदे भी हैं लेकिन ज्यादा कॉफी पीने से कैल्शियम का उत्सर्जन बढ़ सकता है। कॉफी के अलावा कोकोआ, चॉकलेट आदि में कैफीन पाई जाती है।
नमक
नमक के बिना खाने में स्वाद नहीं आता और यह ऐसी चीज है जिसे डाइट से चाहकर भी निकाल पाना मुश्किल होता है। लेकिन, सेहत को ध्यान में रखते हुए नमक की मात्रा कम की जा सकती है। नमक हड्डियों से कैल्शियम सोखने का काम करता है इसीलिए कहा जाता है कि नमक हड्डियां गला देता है। ऐसे में नमक कम खाने की कोशिश करनी चाहिए और बाहर की डिब्बाबंद चीजों से परहेज करना चाहिए जिनमें आमतौर पर नमक जरूरत से ज्यादा होता है।
एनिमल प्रोटीन
जानवरों द्वारा मिलने वाले प्रोटीन का सेवन हड्डियों को नुकसान पहुंचा सकता है। एनिमल प्रोटीन का अधिक सेवन करने से वो पेशाब के रास्ते बाहर निकल जाता है और हड्डियां कमजोर हो जाती है।
शुगर वाले फूड्स
जरूरत से ज्यादा शुगर का इंटेक भी हड्डियों के लिए नुकसानदायक हो सकता है। इन ड्रिंक्स से बोन मास कम हो सकता है और हड्डियों में चोट लगने, हड्डी टूटने या दर्द होने की संभावना भी बढ़ जाती है। ऐसे में एडेड शुगर की बजाय नेचुरल शुगर के सेवन पर जोर देना चाहिए।
एल्कोहल
जितना ज्यादा आप एल्कोहल का सेवन करते हैं उतना ही कम आपका बोन मास होता जाएगा। इससे हड्डी टूटने का खतरा बढ़ता है और हड्डियों की चोट जल्दी नहीं भरती। इस चलते एल्कोहल का सेवन सीमित कर देने में ही भलाई है।
आयरन से भरपूर चीजें
सेहत के लिए यूं तो आयरन फायदेमंद होता है लेकिन जरूरत से ज्यादा आयरन हड्डियों के लिए अच्छा नहीं होता है। आयरन शरीर में कैल्शियम को सोखने से रोकता है। इससे बोन लॉस हो सकता है। इसीलिए आयरन का सीमित सेवन करने की सलाह दी जाती है। इसके साथ ही कोशिश करनी चाहिए कि कैल्शियम और आयरन से भरपूर चीजों को एकसाथ ना खाया जाए।
