लौकी, जिसे घीया के नाम से भी जाना जाता है, भारतीय व्यंजनों में लंबे समय से इसका इस्तेमाल होता आ रहा है। इसको सबसे पौष्टिक सब्जियों में से भी एक माना जाता है। कुछ लोगों को इसकी सब्जी खूब पसंद आती है जबकि कुछ लोगों को इसका स्वाद बिल्कुल पसंद नहीं आता लेकिन लौकी सेहत के लिए बहुत गुणकारी मानी जाती है।

गर्मियों के मौसम में लौकी के सेवन से कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचा जा सकता है। लौकी में लगभग 12 प्रतिशत तक पानी होता है। इसमें प्रचुर मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं, जिससे शरीर ठीक से काम कर पाता है और बीमारियों से बचाव होता है। इसलिए लौकी के जूस का सेवन करना आपके लिए फायदेमंद हो सकता है।

लौकी के जूस के सेवन से वजन को आसानी से कम किया जा सकता है। रोज़ सुबह खाली पेट एक गिलास लौकी का जूस पीने से शरीर को कई लाभ मिलते हैं। तो आइए जानते हैं लौकी का जूस पीने से क्या क्या फायदे हो सकते हैं।

ह्रदय के लिए लाभदायक

अगर किसी खाद्य पदार्थ में कोलेस्ट्रोल न हो, तो वो ह्रदय के लिए बहुत अच्छा होता हैं। लौकी भी इन्ही खाद्य पदार्थो में से एक है। साथ ही इसमें फाइबर, एंटी –ऑक्सिडेंट एवं विटामिन सी भी पाया जाता है, जो कि ह्रदय के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं। साथ ही रक्तदाब को भी नियंत्रित करने में सहायक हैं।

हाई ब्लड प्रेशर

हाई ब्लड प्रेशर (उच्च रक्तचाप) में भी लौकी का जूस फायदेमंद होता है। अगर आप नियमित रूप से एक गिलास लौकी का जूस पीते हैं तो यह काफी हद तक हाई बीपी की समस्या को कम कर सकता है। दरअसल, उच्च रक्तचाप विभिन्न प्रकार की हृदय संबंधी समस्याओं, जैसे- हार्ट अटैक आदि का कारण होता है।

मोटापा कम करे

आपको शायद इस बात पर यकीन ना हो लेकिन किसी भी दूसरी चीज की तुलना में लौकी खाने से वजन तेजी से कम होता है। अगर आपको लौकी खाना पसंद नहीं हैं तो आप रेगुलर लौकी का जूस पी सकते हैं। इसके अलावा आप चाहें तो इसे उबालकर, नमक लगाकर भी खा सकती हैं या रोटी बनाते समय इसे आटे में मिला सकती हैं।

पाचन

पाचन संबंधी समस्याओं में भी लौकी का जूस फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद फाइबर हमारे पाचन तंत्र को सही करता है। यह कब्ज से राहत प्रदान कर पूरे पाचन स्वास्थ्य में सुधार करता है। जिन लोगों को कब्ज आदि की समस्या है, उन्हें नियमित रूप से लौकी के जूस का सेवन करना चाहिए।

रुसी का इलाज

आपके बाल और इनकी जड़ें भी शरीर का महत्वपूर्ण हिस्सा हैं और इनमे कोई तकलीफ हो तो, आपको पूर्ण रूप से स्वस्थ नहीं माना जा सकता। रुसी होने पर आपकी बालों की जड़ें मृत त्वचा से ढंक जाती हैं, जो समस्या को और भी बढ़ा देते हैं। इससे उबरने के लिए लौकी के जूस को आंवला जूस के साथ मिलाकर मालिश करना असरकारक होता है।

एजिंग

लौकी में विटमिन सी और जिंक पर्याप्त मात्रा में होते हैं। यह भी बढ़ती उम्र के निशानों को रोकते हैं। लौकी का जूस सेल एजिंग प्रॉसेस को धीमा कर देता है जिससे चेहरे पर झुर्रियां जल्दी नहीं आतीं। पीने के अलावा आप जूस को चेहरे पर लगा सकती हैं।
बॉडी हीट

अगर आपकी बॉडी में हीट है, जिसके चलते सिर में दर्द या फिर अपच होता है तो लौकी का जूस पीएं, लौकी के जूस में अदरक मिलाकर पीने से शरीर की गर्मी को कम किया जा सकता है।

लौकी का जूस बनाने की विधि

लौकी का जूस बनाने के लिए सबसे पहले लौकी को छीलकर धो लें। फिर उसके छोटे पीस कर लें। अब एक ब्लेंडर में लौकी के टुकड़े डालें। इसमें पुदीने की पत्ती मिलाएं और ब्लेंड करें। जब जूस तैयार हो जाए तो इसमें जीरा पाउडर, नमक और काली मिर्च पाउडर डालें और अच्छे से मिला लें, अब इसमें बर्फ डालकर सर्व करें।
डिस्क्लेमर : सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें।