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वर्तमान समय की इस भागदौड़ भरी जिन्दगी में अपने सेहत का ख्याल रखना किसी चुनौती से कम नहीं होता हैं। लेकिन अपने खानपान को संतुलित और सेहतमंद बनाकर अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखा जा सकता हैं। खासतौर से महिलाओं को अपने खानपान पर विशेष ध्यान देने की जरूरत होती हैं क्योंकि दिनभर की भागदौड़ के बीच महिलाएं अपना ध्यान रखना भूल जाती हैं। महिलाओं को पीरियड्स, प्रेग्नेंसी और मेनोपॉज जैसी स्थितियों से गुजरना होता है, इसलिए जरूरी है कि वो अपनी डाइट में कुछ ऐसे सुपरफूड्स को शामिल करें जिन्हें खाने से उनकी सेहत फिट एंड फाइन रह सकें। आज इस कड़ी में हम आपको कुछ ऐसे ही आहार के बारे में बताने जा रहे हैं जो महिलाओं के लिए सुपरफूड साबित होते हैं। आइये जानते हैं इन आहार के बारे में...
अंजीर
अंजीर बेहतर फेरोमोन स्राव बढ़ाने वाला और प्रजनन क्षमता बढ़ाने वाला माना जाता है। इसे खाने से पहले, फलों का सेवन करें। अमीनो एसिड की उच्च मात्रा अंजीर में पाई जा सकती है। खासकर सर्दियों में अंजीर खाना बेहद फायदेमंद माना जाता है। कुछ मीठा खाने का मन कर रहा है और मोटापे के डर से नही खा पा रहे तो अंजीर खाना एक बेहतर ऑप्शन साबित हो सकता है।
बीन्स
बीन्स फैट में कम और प्रोटीन और फाइबर का एक अच्छा स्रोत है। ये दिल की बीमारियों और ब्रेस्ट कैंसर के खतरे से बचाता है। प्रसिद्ध न्यूट्रिशनिस्ट क्रूस के अनुसार बीन्स महिलाओं में हार्मोन को स्थिर रखता है। क्रूस कहती हैं कि बीन्स महिलाओं के लिए सबसे सेहतमंद चीज है। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ कैंसर में छपी स्टडी में शोधकर्ताओं ने पाया कि बीन्स ब्रेस्ट कैंसर के खतरे को कम करता है। बीन्स ना सिर्फ कोलेस्ट्रॉल को कम करता है बल्कि पेरिमेनोपॉज या मेनोपॉज में होने वाले हार्मोन्स में स्थिरता लाता है।
ब्रोकोली
अपने सलाद में या अपने नियमित भोजन के साथ कुछ विटामिन सी से भरपूर ब्रोकली परोसें, चाहे वह कच्ची हो, तली हुई हो या पकाई गई हो। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि ब्रोकोली महिलाओं के लिए बेहतरीन भोजन में से एक है। अंगों में रक्त प्रवाह के लिए विटामिन सी जरूरी होती है। ब्रोकली से बने पराठे या चीला भी खा सकते है। यह सेहत के लिए काफी अच्छी रहती है।
टमाटर
टमाटर में पाए जाने वाले लाइकोपीन को पोषक तत्वों का पावरहाउस कहा जाता है। स्टडीज के मुताबिक, लाइकोपीन ब्रेस्ट कैंसर से बचाता है और ये मजबूत एंटीऑक्सीडेंट भी है जो महिलाओं को दिल की बीमारी से लड़ने में मदद करता है। हाल ही में हुए एक अन्य स्टडी में दावा किया गया है कि टमाटर में पाया जाने वाला लाइकोपीन बढ़ते उम्र के लक्षणों को रोकने में मदद करता है।
लौंग
लौंग को ग्रिल्ड मीट में डाला जा सकता है, पुलाव में डाला जा सकता है, या चाय में पीसा जा सकता है। आप इसका करना शुरू कर दें। लौंग का टेस्ट भले ही खाने में अच्छा ना हो, लेकिन सेहत के लिए लौंग बेस्ट होती है। लौंग सांसों की दुर्गंध का इलाज करने वाली मानी जाती है, अपने भोजन पर थोड़ा सा लौंग पाउडर छिड़कर भी आप इसका सेवन कर सकते हैं।
दूध
महिलाओं में कैल्शियम और विटामिन डी की कमी बहुत ज्यादा पाई जाती है, यही कारण है कि फीमेल्स को डाइट में लो फैट मिल्क को जरूर ही शामिल कर लेना चाहिए। दूध में विटामिन डी और कैल्शियम दोनों ही प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, और विटामिन डी कैल्शियम हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है, यही कारण है कि महिलाओं को दूध का सेवन जरूर करना चाहिए।
केसर
केसर आपके पेट के लिए भी काफी फायदा करता है, धागों को उबलते दूध या पानी में 15 मिनट के लिए भिगोकर आप भी इसके बाद केसर वाला दूध पिएं। सर्दियों के मौसम में केसर का इस्तेमाल आपके लिए फायदा करता है।
एवोकाडो
एवोकाडो तेजी से फेमस हो रहा है क्योंकि यह पोषक तत्वों से भरपूर है। एवोकाडो विटामिन-सी, विटामिन-ई, विटामिन-बी 6, पोटेशियम, मैग्नीशियम और हेल्दी फैट का एक बड़ा स्रोत है। सिर्फ आधा एवोकाडो आपके दैनिक सेवन का 18 प्रतिशत विटामिन-के प्रदान करता है। कैल्शियम के आसान अवशोषण में सहायता करके हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार के लिए विटामिन-के आवश्यक होता है। एवोकाडो पोटेशियम और फाइबर का एक अच्छा स्रोत है। इसलिए इसे डाइजेशन के लिए भी बहुत अच्छा माना जाता है। हालांकि, बढ़ते वजन से बचने के लिए एवोकाडो का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए।
अंडे
अंडे में विटामिन बी5 और बी6 प्रचुर मात्रा में होता है। अंडे को खाने से हार्मोन संतुलन रहते है साथ ही तनाव में कमी रहती हैं। अंडे कैलोरी में कम और प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जो शारीरिक शक्ति का एक स्रोत है। अंडे को कई तरह से इस्तेमाल करके आप खा सकते है। ब्रेड आॉमलेट हो या अंडा पराठा ब्रेकफास्ट के लिए बेस्ट ऑप्शन हो सकता है।
बेरीज
महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए बेरीज भी बहुत फायदेमंद है। स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, ब्लूबेरी और क्रैनबेरी का सेवन करें। इनमें एंटी-कैंसर पोषक तत्व होते हैं। बेरीज विटामिन सी और फोलिक एसिड का अच्छा स्रोत हैं। स्टडी के मुताबिक, बेरीज खाने से महिलाओं में ब्रेस्ट कैंसर का खतरा कम होता है। प्रेग्नेंसी में भी बेरीज खाने की सलाह दी जाती है।
