इस लॉकडाउन में जहां बच्चे घर में कैद हो चुके हैं तो आपको जरूरत हैं उनका दिल खुश करने की। इसके लिए उनके पसंदीदा व्यंजन बनाए जाए तो उन्हें खुशी मिलेगी। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए 'पनीर ब्रेड रोल' बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो बच्चों का दिल खुश कर देगी। तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में।
स्टफिंग के लिए सामग्री
- 1 कप पनीर कद्दूकस किया हुआ
- आधा टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- आधा टीस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- 2 टेबलस्पून शिमला मिर्च बारीक़ कटी हुई
- 1/4 टीस्पून जीरा पाउडर
- 1/4 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
- 2 टेबलस्पून टोमैटो सॉस
- 1/4 टीस्पून अमचूर पाउडर
- 2 टेबलस्पून बारीक़ कटा हरा धनिया
- नमक स्वादानुसार
अन्य सामग्री
- 6 ब्रेड स्लाइस
- 3 टीस्पून हरी चटनी
- सेंकने के लिए बटर
बनाने की विधि
- स्टफिंग की सारी सामग्री को मिला लें।
- अब ब्रेड के किनारे काटकर बेलन से पतला बेल लें।
- इस पर हरी चटनी लगाएं और थोड़ी-सा पनीरवाली स्टफिंग रखकर रोल बनाएं।
- किनारों को पानी से चिपका दें।
- नॉनस्टिक पैन पर बटर लगाकर धीमी आंच पर इन रोल्स को सुनहरा होने तक सेंक लें।
- टोमैटो केचअप के साथ सर्व करें।