वर्तमान समय में कोरोनावायरस के चलते सभी अपने आहार में ऐसी चीजों को शामिल कर रहे हैं जो आपकी इम्युनिटी को बढ़ाने का काम करें। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए 'मटर सूप' बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो एक बेहतरीन इम्यूनिटी बूस्टर आहार हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- तेल 1 बड़ा चम्मच
- प्याज 1 (बारीक कटा हुआ)
- लहसुन 1 बड़ा चम्मच (बारीक कटा हुआ)
- हरी मिर्च 1-2
- धनिया
- हरे मटर 2 कप
- पानी
- काली मिर्च पाउडर
- गरम मसाला
- ताजा क्रीम
- नींबू का रस
बनाने की विधि
- पैन में तेल गर्म करके प्याज, लहसुन, हरी मिर्च, धनिया को 2-3 मिनट के लिए फ्राई करें।
- इसमें हरे मटर डालकर पकाएं।
- फिर इस मिश्रण को मिक्सी में डालकर स्मूद पेस्ट बनाएं।
- पैन में मिश्रण व पानी डालकर कुछ देर तक पकाएं।
- सूप को बाउल में डालकर काली मिर्च, गरम मसाला व क्रीम से गार्निश करें।
- इसमें नींबू का रस मिलाकर सर्व करें।