हाल ही में एक शोध में सामने आया था कि डायबिटीज रोगियों को कोरोना से मौत का खतरा ज्यादा होता हैं। ऐसे में जरूरी हैं कि डायबिटीज रोगियों की ब्लड शुगर नियंत्रण में रहे और उनकी इम्यूनिटी को मजबूत बनाया जाए। जनसंख्या का एक बड़ा हिस्सा डायबिटीज का शिकार हैं। डायबिटीज इम्यून सिस्टम की सुरक्षा को भी कमजोर बनाती है, जिससे उन्हें संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए कुछ ऐसे आहार लेकर आए हैं जो शुगर को नियंत्रित कर इम्यूनिटी को मजबूत बनाते हैं।
शिमला मिर्च
शिमला मिर्च में विटामिन सी होता है और ये एक शक्तिशाली विटामिन है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और मुक्त कणों से छुटकारा पाने में मदद करता है। मुक्त कणों से से कोशिका क्षति हो सकती है, जिससे शिमला मिर्च बचाने का काम करती है। यह ब्लड शुगर के स्तर को बेहतर बनाने और बेहतर त्वचा स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में भी मदद करती है।
फैटी सीफूड
सैल्मन, सार्डिन और मैकेरल जैसी मछलियों में पाए जाने वाले ओमेगा -3 फैटी एसिड आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ाने के लिए बहुत अच्छे माने जाते हैं। अध्ययन बताते हैं कि ओमेगा -3 फैटी एसिड का टाइप 2 मधुमेह पर सीधा प्रभाव नहीं पड़ता है, हालांकि, यह सफेद रक्त कोशिकाओं की गतिविधि को बढ़ाकर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद कर सकता है।
गाजरसमय के साथ-साथ डायबिटीज दृष्टि संबंधी समस्याओं जैसे मोतियाबिंद का कारण बन सकती है। गाजर में मौजूद बीटा-कैरोटीन और ल्यूटिन इस क्षति को रोकने में मदद कर सकते हैं। यह विटामिन ए का एक उत्कृष्ट स्रोत भी है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। गाजर का ग्लाइसेमिक सूचकांक भी कम होता है, जिसका अर्थ है कि यह आपके ब्लड शुगर को भी नहीं बढ़ाएगा।
अखरोट
अखरोट में विटामिन ई की भी उच्च मात्रा पाई जाती है, जो कि डायबिटीज रोगियों के लिए एक और अत्यंत महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट है। डायबिटीज केयर में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, विटामिन ई मधुमेह से पीड़ित लोगों में ग्लाइसेमिक नियंत्रण में सुधार करता है। यह विटामिन इम्यून सिस्टम को भी मजबूत बनाने में मदद करता है।
छोलेछोले में प्रोटीन, विटामिन ए, डी, ई (vitamins A, D and E) और जिंक होता है। ये सभी पोषक तत्व डायबिटीज रोगियों के लिए बहुत अच्छे होते हैं। हाई ब्लड शुगर का स्तर आपके दिल के स्वास्थ्य पर भारी पड़ सकता है लेकिन छोले में मौजूद जिंक उस जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। छोलों में फाइबर भी समृद्ध मात्रा में पाया जाता है, जो तेजी से बढ़ते ब्लड शुगर को कम करने में मदद कर सकता है। छोले आपके ब्लड शुगर को स्थिर कर आपकी इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद कर सकता है।