भारतीय रसोई का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं लहसुन जो कि भोजन के स्वाद को बढ़ाने का काम करता हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यही लहसुन आपको सेहतमंद बनाने का काम भी करता हैं। अमेरिकन फैमिली फिजीशियन के अनुसार आमतौर पर एक व्यक्ति को एक दिन में 4 ग्राम (1-2 कली) लहसुन जरूर खाना चाहिए। लहसुन में उपस्थित एंटीऑक्सीडेंट गुण इसे बहुत फायदेमंद बनाते हैं। आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि किस तरह लहसुन आपकी सेहत पर असर डालता हैं।
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ब्लड प्रेशर रहेगा कंट्रोल
लहसुन के सेवन ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखता है। इसलिए अगर हाई ब्लड प्रेशर के मरीज इसका सेवन करते हैं, तो उन्हें ब्लड प्रेशर को मैनेज करने में काफी मदद मिलती है। हाई ब्लड प्रेशर आज के समय की एक बड़ी समस्या बन चुका है, जिसके कारण हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसी बीमारियां हो जाती हैं। इसलिए रोजाना लहसुन खाने से आपको इन बीमारियों का खतरा कम रहता है।
कोलेस्ट्रॉल होता है कम
बढ़ा हुआ कोलेस्ट्रॉल आपकी धमनियों में जमा होकर धमनियों को ब्लॉक कर देता है, जिससे दिल और मस्तिष्क तक पर्याप्त मात्रा में खून नहीं पहुंच पाता है। इसी कारण से कोलेस्ट्रॉल बढ़ने पर दिल की बीमारियां जैसे- हार्ट अटैक, हार्ट फेल्योर, कार्डियक अरेस्ट आदि के साथ-साथ स्ट्रोक का भी खतरा बढ़ता है। यदि आप रोजाना सिर्फ 2-3 कली लहसुन खाएं, तो आपका बैड कोलेस्ट्रॉल कम होगा और इन बीमारियों का खतरा टलेगा।
अल्जाइमर और डिमेंशिया से बचाएगा
अल्जाइमर और डिमेंशिया दोनों ही दिमाग की बीमारियां हैं, जिनका खतरा 50 की उम्र के बाद बढ़ जाता है। इन बीमारियों के कारण व्यक्ति की याददाश्त चली जाती है और उसके सोचने या निर्णय लेने की क्षमता में कमी आती है। लोग इन्हें दरअसल बुढ़ापे का लक्षण मान लेते हैं। मगर यदि आप रेगुलर लहसुन का सेवन करते हैं, तो आपको अल्जाइमर और डिमेंशिया जैसी बीमारियों का खतरा कम होता है। दरअसल लहसुन में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स आपके शरीर में फ्री रेडिकल्स के कारण होने वाले ऑक्सिडेटिव डैमेज को रोकते हैं और जिससे आपकी मस्तिष्क कोशिकाएं धीरे-धीरे बूढ़ी होती हैं।