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कोरोना के बाद से घर में कई तरह के व्यंजन बनाए जाने लगे हैं और लोग बाहर के भोजन से कीनारा करने लगे हैं। ऐसे में बच्चों को बाहर के कई तरह के फास्टफूड भी याद आते हैं। आज इस कड़ी में हम आपके लिए स्टफ्ड चीज़ी पनीर बन बनाने की Recipe लेकर आए हैं। यह बच्चों को बहुत पसंद आएगा और बच्चे बाहर का फास्टफूड भूल जाएंगे। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 250 ग्राम पनीर (कद्दूकस किया हुआ)
- 2 प्याज़ (बारीक़ कटे हुए)
- 2 हरी मिर्च (बारीक़ कटे हुए)
- 1 टमाटर (बारीक़ कटे हुए)
- थोड़ा-सा हरा धनिया (बारीक़ कटे हुए)
- 1 टेबलस्पून लहसुन का पेस्ट
- 1 टेबलस्पून फ्रेश क्रीम
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- आधा टीस्पून गरम मसाला पाउडर
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
- थोड़ा-सा चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
- पिघला हुआ बटर आवश्यकतानुसार
- नमक स्वादानुसार
- 3 मिनी बन्स
- 1 टेबलस्पून तेल
बनाने की विधि
- अवन को 180 डिग्री से. पर प्रीहीट करें।
- पैन में तेल गरम करके प्याज़ और लहसुन का पेस्ट डालकर सुनहरा होने तक भून लें।
- टमाटर, हरी मिर्च, नमक और सारे मसाले पाउडर मिलाकर भून लें।
- पैन के तेल छोड़ने पर पनीर और फ्रेश क्रीम मिलाकर 1-2 मिनट तक भून लें।
- हरा धनिया बुरककर आंच से उतार लें।
- मिनी बन्स को स्कूप से खोखला करें। पनीरवाला मिश्रण भरें।
- ब्रश की सहायता से बटर लगाएं।
- कद्दूकस किया हुआ चीज़ बुरककर प्रीहीट अवन में चीज़ पिघलने तक बेक करें।
- गरम-गरम सर्व करें।
