वीकेंड आ चुका हैं और सभी इसका लंबा समय से इंतजार करते हैं। हर कोई वीकेंड को स्पेशल बनाने की चाहत रखता हैं। इस मॉनसून के मौसम में चटपटे स्नैक्स सभी को पसंद आते हैं। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए 'स्पेगेटी पनीर बॉल्स' बनाने की Recipe लेकर आए हैं जिसके स्वाद की हर कोई तारीफ करेगा। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।

आवश्यक सामग्री

- 100 ग्राम स्पेगेटी (उबली हुई)
- 200 ग्राम पनीर (दरदरा मैश किया हुआ)
- 1/4 कप चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
- 2 कप दूध
- 2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
- आधा कप मैदा
- 4 हरी मिर्च

- 4 कलियां लहसुन की
- थोड़ा-सा ब्रेड का चूरा
- नमक स्वादानुसार
- तलने के लिए तेल

बनाने की विधि

- मिक्सर में हरी मिर्च और लहसुन का दरदरा पेस्ट बनाएं।
- कॉर्नफ्लोर और दूध मिलाकर घोल बनाएं।
- पैन में तेल गरम करके लहसुन-हरी मिर्च का पेस्ट डालकर सुनहरा होेने तक भून लें।
- कॉर्नफ्लोर का घोल डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं।
- उबली हुई स्पेगेटी, नमक, पनीर, चीज़ और मैदा डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
- आंच से उतारकर ठंडा होने दें।
- चिकनाई लगे हाथों से मीडियम साइज़ के बॉल्स बनाकर ब्रेड के चूरे में लपेट लें।
- कड़ाही में तेल गरम करके इन बॉल्स को सुनहरा होने तक तल लें।
- हरी चटनी या टोमैटो केचअप के साथ सर्व करें।