इस ठण्ड के मौसम में शाम की चाय के साथ कुछ गर्मागर्म स्नैक्स मिल जाए तो चाय का आनंद और बढ़ जाता हैं। अब स्नैक्स में क्या बनाया जाए सोचने की बात हैं। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए सोयाबीन बॉल्स बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो मिनटों में तैयार हो जाएंगे और आपकी चाय का मजा बढ़ाएंगे।
आवश्यक सामग्री
सोयाबीन - 2 कप (उबला व दरदरा पिसा हुआ)
ब्रेड क्रम्बस - 2 कप
प्याज - 1 (बारीक कटा)
लहसुन की कलियां - 4-5 (बारीक कटी)
गाजर - 2 (कद्दूकस की हुई)
हरी मिर्च - 2 (बारीक कटी)
हरा धनिया - 1 बड़ा चम्मच (बारीक कटा)
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नमक और काली मिर्च पाउडर - स्वादानुसार
सूजी - 1 बड़ा चम्मच (लपेटने के लिए)
तेल - तलने के लिए
बनाने की विधि
- सबसे पहले एक बाउल में सारी सामग्री मिलाएं।
- फिर तैयार मिश्रण के छोटे-छोटे बॉल्स बनाएं।
- अब बॉल्स को सूजी में लपेट लें।
- पैन में तेल गर्म करके उसमें सभी बॉल्स डिप फ्राई करें।
- इसे सर्विंग प्लेट में निकाल कर टोमैटो सॉस या हरी चटनी के साथ परोसें।
- लीजिए आपके सोयाबीन बॉल्स बन कर तैयार है।
नमक और काली मिर्च पाउडर - स्वादानुसार
