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मॉनसून का मौसम जारी हैं और जिसके दौरान शाम होते-होते मौसम सुहाना होने लगता हैं जिसमें गरम-गरम और चटपटे स्नैक्स की चाहत होने लगती हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए मजेदार स्वाद से भरपूर पोटैटो चीज़ क्रोकेट्स बनाने की Recipe लेकर आए हैं। इसका आप घर बैठे-बठे आनंद ले सकते हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 4 आलू (उबले और कद्दूकस किए हुए)
- आधा कप प्रोसेस्ड चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
- 1 प्याज़ (बारीक कटा हुआ)
- 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- आधा टीस्पून रेड चिली पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- आधा कप ब्रेड का चूरा
- 1/4 कप कॉर्नफ्लोर
- तलने के लिए तेल आवश्यकतानुसार
बनाने की विधि
- तलने के लिए तेल और थोड़ा-सा कॉर्नफ्लोर छोड़कर बची हुई सारी ग्री को एक बाउल में अच्छी तरह मिलाएं।
- इस मिश्रण से मीडियम साइज़ की टिक्की बनाएं।
- बचे हुए कॉर्नफ्लोर में इन टिक्कियों को अच्छी तरह से लपेट लें और गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें।
- गरम-गरम क्रोकेट्स को टोमैटो केचअप के साथ सर्व करें।
