वीकेंड चल रहा हैं जो कि बच्चों के साथ बड़ों के लिए भी बहुत स्पेशल होता हैं। पूरे सप्ताह के काम से थोड़ा आराम लेते हुए इस दिन सभी एंजॉय करना पसंद करते हैं और खाने में कुछ स्पेशल जरूर बनवाते हैं। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए स्वादिष्ट पनीर रोल बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो मिनटों में बनकर तैयार हो जाता हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।

आवश्यक सामग्री

पनीर - 150 ग्राम (कद्दूकस किया)
आटा - 150 ग्राम
जीरा - 1 छोटा चम्मच
प्याज - 1 (बारीक कटा)
गाजर - 150 ग्राम (लंबी कटी हुई)
शिमला मिर्च - 1 (पतली लंबी कटी हुई)
हरा धनिया - 1 बड़ा चम्मच (बारीक कटी)
लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

नमक - स्वादानुसार
तेल - आवश्यकतानुसार
टोमैटो सॉस - 1 छोटा चम्मच

बनाने की विधि

- सबसे पहले आटा गूंथ कर 20-25 मिनट तक ढककर अलग रख दें।
- फिर उसकी छोटी-छोटी लोइयां लेकर रोटियां बेल लें।
- एक पैन में तेल गर्म करके जीरा भूनें।
- अब इसमें प्याज, सब्जियां, नमक-मिर्च डालकर पकाएं।
- आधी पकी सब्जियों में पनीर और टोमैटो सॉस डालकर मिलाएं। ‌
- तैयार मिश्रण को रोटी पर फैलाकर रोल बनाएं और तवे पर तेल लगाकर सेंक लें।
- फिर इसे सर्विंग प्लेट में निकाल कर चटनी और सॉस से सर्व करें।
- लीजिए आपके गर्मा-गर्म पनीर रोल बनकर तैयार है।