सावन स्पेशल : मखाना काजू खीर से घोलें व्रत में मिठास #Recipe

सावन का महीना जारी हैं और आज 20 साल बाद सोमवती और हरियाली अमावस्या का शुभ संयोग बन रहा हैं। ऐसे में शिव के भक्त व्रत कर उनका आशीर्वाद पाते हैं। व्रत के दौरान फलाहार के लिए आज हम मखाना काजू खीर बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो व्रत में मिठास लाएगी। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।

आवश्यक सामग्री

दूध - 1 लीटर
मखाने - 1 कप
चिरौंजी - 1 टेबलस्पून
घी - 1 टेबलस्पून
इलायची पाउडर - 1 टेबलस्पून

बारीक कटे काजू - 10
बारीक कटे बादाम - 10
इलायची पाउडर - 1 टेबलस्पून
चीनी - ¼ कप

बनाने की विधि

- सबसे पहले पैन में घी गर्म कर उसमे मखानों को 1 मिनट तक भूनें।
- अब उसमें दूध डालकर एक उबाल के बाद गैस को स्लो कर दें।
- दूध को मखाने गलने तक पकाएं।
- 5-7 मिनट के हिसाब से खीर को चलाते रहें ताकि वो जले न।
- अब उसमें बादाम,काजू और चीनी डालकर अच्छे से मिक्स कर 5 मिनट पकाएं।
- तैयार खीर में इलायची पाडउर डालकर गैस बंद कर दें।
- आपकी व्रत स्पेशल मखाना खीर बनकर तैयार है।

ये भी पढ़े :

# पूरे देशभर में हैं मथुरा के पेड़े की डिमांड, जानें कैसे बनाए घर पर #Recipe

# मीठे में ट्राई करें चॉकलेट मावा बर्फी, बनाए घर पर ही #Recipe

# सुहानी शाम का मजा बढ़ाएगी अंडा भुरजी #Recipe

# इवनिंग स्नैक्स में आजमाए नूडल्स पकौड़ा, सभी को आएगी पसंद #Recipe

# स्पेशल ड्रिंक आजमाए शर्बत-ए-अंगूर, देगा बेहतरीन स्वाद #Recipe