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बकरीद का पर्व मुस्लिम सम्प्रदाय के लिए बहुत महत्व रखता है। इस दिन घरों में कई तरह के पकवान बनाए जाते हैं। मीठे में भी स्वादिष्ट व्यंजन शामिल किए जाते हैं। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए खजूर का हलवा बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो इस त्यौंहार की रौनक को और बढ़ाएगा। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
खजूर - 2 कप
नारियल - 1 कटोरी (कसा हुआ)
मावा - 1 कप
चीनी - 1/2 कप
ड्राई फ्रूट्स - 1/2 कटोरी
देसी घी - 1/2 कप
बनाने की विधि
- सबसे पहले खजूर को साफ कर लें।
- अब उसे काट कर उसके बीज अलग कर छोेटे टुकडो़ं में काट लें।
- एक पैन को गैस की स्लो फ्लेम पर रख कर उसमें घी गर्म करें।
- अब इसमें खजूर डालकर लगातार कड़छी की मदद से चलाते हुए 5 मिनट तक भूनें।
- तय समय के बाद इसमें कसा हुआ नारियल, मावा और चीनी डालकर कर मिक्स करें।
- मिक्चर के पूरी तरह सूखने पर गैस बंद कर दें।
- आपका खजूर का हलवा बनकर तैयार हैं।
- इसे सर्विग डिश में डालकर ड्राई फ्रूट्स के साथ गार्निश कर फैमिली और फ्रेंड्स के साथ गर्मागर्म खाने का मजा लें।
