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इस कोरोना काल में जहां सभी तरफ इसका संकट छाया हुआ हैं और लोग इससे बचने के उपाय कर रहे हैं। तो ऐसे में जरूरी हैं कि अपनी इम्युनिटी को बढाने पर काम किया जाए। इसके चलते मशहूर शेफ संजीव कपूर ने सोशल मीडिया पर एक वीडियो शेयर करते हुए इम्यूनिटी बूस्टर चाय से अपनी सेहत बनाने की जानकारी दी। तो आइये जनाते हैं इसकी इम्यूनिटी बूस्टर चाय की Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
इलायची - 6-8
काली मिर्च - 8-10
सौंफ - 1 टीस्पून
दूध - 2 कप
अदरक - थोड़ी-सी
चाय की पत्ती - 2-3 टीस्पून
गुड़ - 1/4 कप
बनाने की विधि
- सबसे पहले ब्लैंडर में इलायची, काली मिर्च और सौंफ को पीसकर पॉउडर बना लें।
- एक पैन में धीमी आंच पर दूध उबालें और फिर गैस बंद कर दें।
- इसमें कद्दूकस किया हुआ अदरक, चाय की पत्ती और तैयार मिश्रण डालें।
- सबको अच्छी तरह मिलाने के बाद चाय को एक बार फिर उबाल लें।
- अब इसमें गुड़ डालकर एक उबाल आने तक पकाएं।
- जब चाय गाढ़ी सी नजर आए तो आंच बंद कर दें।
- लीजिए तैयार हो गई आपकी गुड़ वाली चाय। अब गर्मा-गर्म इसका सेवन करें।
