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वैलेंटाइन वीक की शुरुआत हो चुकी हैं और आज दूसरा दिन हैं जिसे प्रपोज डे के रूप में मनाया जाता हैं। ऐसे में अपने पार्टनर को स्पेशल फील करवाने के लिए आप अपने हाथों से कुछ अच्छा बनाकर खिलाएं। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए एगलेस वनीला केक बनाने की Recipe लेकर आए हैं जिसके साथ आप अपने पार्टनर को प्रपोज करेंगे तो अच्छा इम्प्रेशन पड़ेगा। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 2 कप मैदा
- 2 1/2 टी स्पून बेकिंग पाउडर
- 1/2 कप मक्खन
- 1 ½ कप कैस्टर शुगर
- 1/2 कप पानी
- 1 टी स्पून वनीला एसेंस
- 1/4 टी स्पून नमक
- गोल या चकोर केक टिन
बनाने की विधि
- टिन के बेस को भरने से पहले बटर पेपर लगा लें या उसे अच्छी तरह ग्रीस कर लें। उसके अंदर हल्का सा मैदा छिड़कें।
- एक बाउल में मैदा और बेकिंग पाउडर छलनी की मदद से छानकर अच्छी तरह मिला लें।
- इसमें नमक, चीनी, मक्खन, पानी और वनीला एसेंस डालकर चम्मच से अच्छी तरह मिलाएं।
- अब इसमें दही डालकर अच्छे से फेंटे ताकि एक स्मूद बैटर तैयार हो जाए।
- बैटर में किसी तरह लम्पस न रहें। इसके बाद बैटर को केक टिन में डालें।
- प्रेशर कुकर को गर्म करे। कुकर को बिना सीटी लगाएं 3-4 मिनट तेज आंच पर गर्म करें। उसके बाद इसमें केक के टिन को रखें।
- कुकर को बिना सीटी लगाएं बंद करें। आंच को धीमी कर केक को 30 मिनट तक पकाएं।
- केक ठंडा होने पर सभी लोगों को सर्व करें।
