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गर्मियों के मौसम में खानपान का बहुत ध्यान रखने की जरूरत होती हैं क्योंकि सेहत खराब होने का डर बना रहता हैं। इस समय में ऐसे आहार का चुनाव करना चाहिए जो पोषणयुक्त हो। इसलिए आज हम आपके लिए दलिया बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो विटामिन, कैल्शियम, आयरन, फाइबर, एंटी-ऑक्सीडेंट आदि गुणों से युक्त हैं। तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
दलिया - 100 ग्राम
शक्कर - 50 ग्राम
देसी घी - 1/2 टीस्पून
दूध - 300 मिली
पानी - 200 मिली
बनाने की विधि
- सबसे पहले प्रेशर कुकर में घी गर्म कर उसमें 3-4 मिनट के लिए दलिया भूनें।
- अब उसमें पानी डालकर कुकर बंद कर 1-2 सीटी लगा लें।
- उसके बाद लगभग 7-8 मिनट तक दलिया को गैस की स्लो फ्लेम में पकाएं।
- दलिया पकने के बाद गैस बंद कर दें।
- कुकर को खोलकर उसमें चीनी और दूध डालकर अच्छे से मिक्स करें।
- फिर उसे 5 मिनट तक चलाते हुए पकाएं। ताकि यह कूकर के तली में चिपके न।
- दलिया ज्यादा गाढ़ा लगने पर इसमें और दूध मिलाएं।
- इसे चलाते हुए कुछ देर पकाएं और आंच से उतार लें।
- आपका दलिया बनकर तैयार है।
