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चाय के साथ चटपटे स्नैक्स का स्वाद लेना सभी को पसंद आता हैं और यह शाम को आईपीएल मैच देखने के दौरान मिल जाए तो क्या कहने। ऐसे में आज हम आपके लिए कोकोनट कबाब बनाने की Recipe लेकर आए हैं जिसका चटपटा स्वाद हर किसी को पसंद आएगा। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 3 गाज़र (कद्दूकस की हुई)
- 2 आलू
- 100 ग्राम पालक
- 1 गड्डी हरा धनिया
- 3 हरी मिर्च
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
- 1 टीस्पून चिली फ्लेक्स
- 1 टीस्पून मेथीदाना पाउडर
- 3 अंडे का घोल
- 3/4 कप मैदा
- 300 ग्राम नारियल का बुरादा
बनाने की विधि
- सारी सब्ज़ियों को कुकर में नरम होने तक पकाएं।
- पानी निथार कर अलग करें।
- इसमें नमक और सारे पाउडर मसाले मिलाकर मैश करें।
- मीडियम साइज की टिक्की बनाएं।
- अंडे के घोल में मैदा डाल कर फेंट लें।
- टिक्कियों को घोल में डुबोकर नारियल के बुरादे में लपेट लें।
- नॉनस्टिक पैन में तेल लगाकर दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक सेंक लें।
- हरी चटनी के साथ सर्व करें।
