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सलाद का नाम सुनते ही चहरे पर मायूसी आ जाती हैं कि सलाद कौन खाएगा। हांलाकि सेहत के लिहाज से सलाद बहुत जरूर हैं।लेकिन इसकी फीकी शक्ल और स्वाद के चक्कर में लोग इसे खाने कतराते हैं। लेकिन आज इस कड़ी में हम आपके लिए बीटरूट चिकपीज़ सलाद बनाने की Recipe लेकर आए हैं स्वाद के साथ सेहत भी देगा और इसका लुक भी आपको खूब पसंद आएगा।
आवश्यक सामग्री
- 400 ग्राम बीटरूट (छीलकर स्लाइस में कटा हुआ)
- 400 ग्राम काबुली चना (उबला हुआ)
- 1 प्याज़ (स्लाइस में कटा हुआ)
- थोड़े-से पालक के पत्ते (कटे हुए)
- 1 टेबलस्पून एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
- 1 टेबलस्पून बालसेमिक विनेगर
- 1/4 टीस्पून राई पाउडर
- लहसुन की 3 कलियां (कुटी हुई)
- 100 ग्राम फेटा चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
- 2 टेबलस्पून अखरोट
- नमक व कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
बनाने की विधि
- ड्रेसिंग के लिए बाउल में ऑलिव ऑयल, विनेगर, राई पाउडर और लहसुन को मिला लें।
- बाउल में बीटरूट, काबुली चना, प्याज़ और पालक के पत्ते फैलाएं।
- ड्रेसिंग डालकर टॉस करें। चीज़, नमक, कालीमिर्च पाउडर और अखरोट डालकर सर्व करें।
