भोजन में रोटी ना हो तो भोजन को पूरा नहीं माना जाता हैं। कई लोगों का तो बिना रोटी खाए पेट ही नहीं भरता हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए स्पेशल 'आसामी रोटी' बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो स्वाद के साथ सेहत भी देती हैं। तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में।
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आवश्यक सामग्री
- चावल
- मूंग
- घी आवश्यकतानुसार
- नमक आवश्यकतानुसार
बनाने की विधि
- चावल व मूंग मिलाकर पीस लें।
- पलोथन के लिए थोड़ा रखकर बाकी में घी व नमक मिलाकर काफी नर्म सान लें।
- इसकी बराबर-बराबर लोइयां बना लें।
- अब इनमें पलोथन लगाकर और चकले पर रखकर हाथ से थप थपाकर गोल मोटी रोटी बना लें।
- फिर तवे पर दोनों तरफ से हल्की सेंककर, बाद में आंच पर सेंके।
