आने वाली 25 दिसंबर को क्रिसमस मनाया जाना हैं। इस दिन को सेलिब्रेट करने के लिए केक जरूर काटा जाता हैं। लेकिन इस कोरोना टाइम में अगर आप बाहर से केक नहीं मंगाना चाहते हैं तो घर पर भी बना सकते हैं। आज इस कड़ी में हम आपके लिए कॉफी फ्रूट केक बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो मिनटों में तैयार हो जाएगा। आइये जानते हैं इसके बारे में।

आवश्यक सामग्री

आटा - 1 कप
कोको पाउडर - 3 चम्मच
कॉफी एसेंस - 1 बड़ा चम्मच
मिक्स सूखे मेवे - 3 कप
कॉफी पाउडर - 2 बड़े चम्मच
चीनी - 1 कप
दूध - 1 1/2 कप

बनाने की विधि

- सबसे पहले एक बाउल में सूखे मेवे, कॉफी एसेंस, कॉफी पाउडर और दूध को अच्छी तरह मिलाएं। बाउल को पेपर रैप के साथ कवर करके रातभर भिगो दें।
- अगले दिन, ओवन को 160 डिग्री सी पर प्रीहीट करें। फिर केक टिन को बेकिंग पेपर के साथ लाइन करें और एक तरफ रख दें।
- अब भीगे हुए ड्राई फ्रूट्स में आटा, कोको पाउडर और चीनी अच्छी तरह मिलाएं।
- इसके बाद बैटर को केक टिन में डालकर 50-55 मिनट तक बेक करें। केक बनने के बाद टूथपिक से चेक कर लें कि वो बेक हो चुका है या नहीं। अगर केक पका ना हो तो उसे लगभग 5-7 मिनट और पकाएं।
- जब केक बनकर तैयार हो जाए तो उसे व्हीप्ड क्रीम व अपनी पसंदीदा सामग्री के साथ डैकोरेट करें।
- लीजिए आपका कॉफी फ्रूट क्रिसमस केक बनकर तैयार है।