रास्पबेरी एक बारहमासी फल है। इसके बहुत ही अच्छे रंग और रसदार स्वाद के कारण यह सबसे अधिक सेवन करने वाले फलों में से एक है। इस फल का स्वाद मीठा होता है। अपने नरम और मीठे स्वाद के कारण रास्पबेरी आपके मुंह में जाते ही पिघल जाती है। इस फल में फाइबर की उच्च मात्रा पाई जाती है। इसके अलावा यह विटामिन-बी Vitamin-B, विटामिन-सी Vitamin-C, मैंगनीज, फोलिक एसिड, तांबा और आयरन का भी अच्छा स्रोत है। रास्पबेरी की सबसे बड़ी खासियत ये है कि इसमें लगभग सभी फलों से अधिक एंटीऑंक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं। आइए जानते हैं इस फल के सेवन से होने वाले फायदों के बारे में...

हृदय रोग

रैस्पबेरी में एंथोसायनिन होता है, जो हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा यह इन्फ्लेमेशन और हार्ट डैमेज से भी बचाता है।

वजन कम

चूंकि इस फल में फाइबर और मैंगनीज उच्च मात्रा में पाए जाते हैं, इसलिए इसे वजन घटाने में कारगर माना जाता है। अगर आप अपना वजन कम करने के लिए एक स्वादिष्ट और प्रभावी तरीका ढूंढ रहे हैं, तो रास्पबेरी आपके लिए सबसे बेहतर विकल्प हो सकता है।

झुर्रियों का इलाज

रास्पबेरी झुर्रियों पर जादू की तरह कार्य करते हैं। ये हानिकारक सूरज की किरणों के खिलाफ त्वचा की रक्षा करते हैं। विटामिन सी की एंटीऑक्सीडेंट शक्ति प्रभावी ढंग से उम्र के धब्बे और रंजकता (discoloration) को कम करती है। 1 कप सादे दही और 2 कप ताजा रास्पबेरी को मिक्स करें, फिर जब तक मिश्रण पूरी तरह से चिकना नहीं हो जाता है, तब तक मिश्रण को मिक्स करते रहें। अपने पूरे चेहरे पर इस मिश्रण को लगाएं और इसे 15 मिनट तक लगाकर रखें और फिर इसे गुनगुने पानी से धो लें।

विटामिन सी
यह विटामिन सी का बेहतर स्रोत है जो कि एक एंटीऑक्सीडेंट्स है और लिगामेंट्स को मजबूत करने में मदद करता है। इसके अलावा इसमें विटामिन के होता है, जिससे मसक्यूलोस्केलेटल सिस्टम को पोषण मिलता है।

आंखों

रास्पबेरी को आंखों के स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। यह आंखों की रोशनी को प्रभावित करने वाली समस्या मैक्यूलर डिजनरेशन के लिए बेहतर उपायों में से एक हो सकता है। इसलिए अगर आप अपनी आंखों को स्वस्थ बनाए रखना चाहते हैं तो नियमित रूप से इस फल का सेवन करें।

कैंसर का इलाज

जैसा कि पहले बताया गया है, रास्पबेरी एंटीऑक्सिडेंट गुणों से परिपूर्ण भोजन होता है जिसमें एल्लगिक एसिड शामिल है। इसके ये गुण मुक्त कणों को निष्क्रिय करके सेल झिल्ली की क्षति को प्रभावी ढंग से रोक देते हैं। यह फल कैंसर की कोशिकाओं को दोबारा बढ़ने से रोकता है और कैंसर से आपको बचाता है। इसलिए इस फल का सेवन करना आपके लिए बहुत ही अच्छा होता है।

एंटीऑक्सीडेंट्स

इसमें भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो उम्र बढ़ने और कैंसर के विकास को धीमा कर सकते हैं। इसमें कैरोटेनॉयड्स, एलेजिक एसिड और क्वरेटिन भी होते हैं।

प्रतिरक्षा तंत्र को बनाता है मजबूत

रास्पबेरी स्वादिष्ट होने के साथ-साथ प्रतिरक्षा तंत्र को भी मजबूत बनाने में कारगर है। दरअसल, इसमें ऐसा प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो प्रतिरक्षा तंत्र को मजबूत करने में मदद करता है, जिससे बीमारियों से लड़ने में मदद मिलती है।

डायबिटीज का इलाज

मिशिगन स्टेट यूनिवर्सिटी द्वारा प्रकाशित एक रिपोर्ट के मुताबिक, रास्पबेरी में फ़यटोनुटरिएंट्स इंसुलिन संतुलन और रक्त शर्करा के संतुलन को बेहतर बनाने के लिए, शरीर में कुछ निष्क्रिय हार्मोनों के साथ काम करने के लिए पाए गए हैं जिससे टाइप 2 डायबिटीज़ से ग्रस्त व्यक्तियों की समस्याओं में भी सुधार हो सकता है।

नोट: यह सलाह केवल आपको सामान्य जानकारी प्रदान करने के लिए दी गई है। आप किसी भी चीज का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर या विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें।