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हरी बीन्स को चोले की फली के नाम से भी जाना जाता है। जिसकी सब्जी बनायी जाती है जो शरीर की सभी आवश्यकताओ की पूर्ति करती है।सब्जी न बनाकर आप इसके दानो को निकालकर पानी में भिगो कर भी इसका सेवन कर सकते है।चोले की फली या हरी बीन्स में केल्शियम,आयरन, बीटा केरोटिन, कोपर की मात्रा भी पाई है जो शरीर के लिए बहुत आवशयक होते है।तो आइये जानते है इससे होने वाले फायदों के बारे में....
* बीन्स में कैल्शियम पाया जाता है, जो हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसके अलावा इसमें मौजूद विटामिन ए, के और सिलिकॉन भी हड्डियों में लचीलापन बनाये रखते हैं।
* हरी बीन्स में कैरोटीन मौजूद होते हैं जो आंखों के अंदरूनी हिस्से के तनाव को कम करने का काम करते हैं। इसके अलावा इसमें मौजूद कई तरह के लवणों से आंखों की रोशनी भी बेहतर बनती है।
* फ्लेवेनॉएड्स की वजह से बीन्स दिल के लिए भी काफी फायदेमंद होते हैं। इनके नियमित सेवन से दिल से जुड़ी बीमारियों के होने का खतरा कम हो जाता है। साथ ही ये खून का थक्का नहीं जमने देते।
*बीन्स के नियमित सेवन से पेट भी स्वस्थ रहता है। इनके सेवन से पाचन संबंधी समस्याएं होने का खतरा कम हो जाता है और गैस, कब्ज की परेशानी नहीं होती है।
*हरी बीन्स में पर्याप्त मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जिससे इम्यून सिस्टम बेहतर बनता है। ये कोशिकाओं की क्षति को ठीक करके नई कोशिकाओं के बनने को प्रोत्साहित करता है।
