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मौसम में बदलाव अपने साथ कई तरह की स्वास्थ्य परेशानियां भी लेकर आता है और बीमार होने का डर हमेशा बना रहता हैं। हांलाकि अभी देश-दुनिया में कोरोना वायरस का कहर जारी हैं। ऐसे में आपको जरूरत होती हैं कि अपने शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाया जाए जिससे मौसमी फ्लू और बीमारियों से लड़ने में मदद मिल सकें। आज इस कड़ी में हम आपके लिए एक ऐसे काढ़े से जुड़ी जानकारी लेकर आए हैं जो आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने का काम करेगा। आपको इस बात का ध्यान रखना है कि एक दिन छोड़कर इस काढ़े का सेवन करें। यानी एक दिन सुबह के वक्त चाय या कॉफी लें और एक दिन सुबह की शुरुआत इस काढ़े के साथ करें। तो आइये जानते हैं इसके बारे में।
काढ़ा बनाने की सामग्री
तुलसी के पत्ते - 3 से 4
लौंग - 2
कालीमिर्च - 2
दालचीनी पाउडर - 1 चुटकी
अदरक - 1 छोटा टुकड़ा
काढ़ा बनाने की विधि
- ऊपर बताए गए सभी मसालों को अच्छे से अदरक कूटने वाले बर्तन में कूट लें और इन्हें पेस्ट जैसा बना लें।
- 2 कप पानी को अच्छी तरह से उबलने तक गैस पर रखें। इसमें स्वाद के अनुसार गुड़ मिला लें।
- उबलते हुए पानी में तैयार किया हुआ मसालों का पेस्ट डालें और धीमी आंच पर 1 मिनट तक पकाएं। फिर छानकर चाय की तरह इंजॉय करें।
कुछ ध्यान रखने योग्य बातें
- ज्यादा मसालों का इस्तेमाल नहीं करना है जितनी मात्रा में बताए गए हैं, उतना ही इस्तेमाल करें।
- मीठे के लिए गुड़ एवं शहद की जगह बहुत कम मात्रा में चीनी का उपयोग भी कर सकते हैं।
- अगर दालचीनी ना हो, तो अन्य चार मसालों के आधार पर भी इसे बनाया जा सकता है।
- मसालों को उबलते हुए पानी में ज्यादा देर तक नहीं उबालना है वरना वो कड़वा हो जाएगा।
