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सुबह-सुबह ब्रेकफास्ट में क्या खाया जाए यह यह सवाल मन में तब उठने लगता हैं जब ब्रेकफास्ट में रोज़ ब्रेड और पराठा खाते हुए बोर हो जाते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए ओट्स एंड मटर चीला बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो स्वाद के साथ सेहत भी देने का काम करेगा। तो आइये जानते हैं झटपट तैयार होने वाली इस Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- आधा कप ओट्स
- आधा कप उबली हुई हरी मटर
- अदरक का एक इंच का टुकड़ा
- 2-3 लहसुन की कलियां
- 1-2 हरी मिर्च
- आधा टीस्पून अजवायन
- एक चुटकी हींग
- नमक स्वादानुसार
- देसी घी आवश्यकतानुसार
बनाने की विधि
- ओट्स को 3-4 घंटे तक पानी में भिगोकर रखें।
- छलनी में डालकर पानी निथार लें।
- मिक्सी में भिगोया हुआ ओट्स, उबली हुई मटर, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, अजवायन, हींग और नमक डालकर पीस लें।
- नॉनस्टिक पैन में देसी घी लगाकर गर्म करें।
- एक टेबलस्पून ओट्स-मटर का घोल फैलाएं।
- मीडियम आंच पर दोनों साइड से क्रिस्पी और सुनहरा होने तक सेंक लें।
- हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें।
