सुबह-सुबह की हलकी ठंड में गर्म-गर्म नाश्ता मिल जाए तो क्या कहनें। इस दौरान ब्रेकफास्ट में अधिकतर लोग अंडे को शामिल करते हैं। अगर आप कुछ ऐसा ब्रेकफास्ट चाहते हैं जो स्वाद के साथ सेहत प्रदान करें तो आज हम लेकर आए हैं आपके लिए मैक्सिकन ऑमलेट बनाने की रेसिपी। यह नाश्ते का बेहतरीन ऑप्शन बनेगा। इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता हैं। आइये जानते हैं इसकी रेसिपी।

आवश्यक सामग्री

- एक अंडा
- एक प्याज (बारीक कटा हुआ)
- एक टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- एक शिमला मिर्च (बारीक कटा हुआ)
- एक चम्मच अदरक-लहसुन (बारीक कटा हुआ)
- दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- एक छोटा चम्मच चीज
- एक छोटा चम्मच सालसा सॉस
- तेल जरूरत के अनुसार

बनाने की विधि

- सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करें।
- तेल के गरम होते ही प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च और नमक डालकर कड़छी से चलाते हुए भूनें।
- जब सारी सब्जी पक जाए तो इसमें चीज और सालसा सॉस मिक्स कर आंच बंद कर दें।
- दूसरी ओर एक कटोरी में अंडा फोड़कर नमक के साथ अच्छे से फेटें।
- अब एक दूसरे पैन में मीडियम आंच में तेल गरम करने के लिए रखें।
- तेल के गरम होते ही इसमे फेंटा हुआ अंडा डालकर सिर्फ एक तरफ से सेंके।
- 2 मिनट बाद तैयार मसाले को ऑमलेट के ऊपरी हिस्से पर रखकर ऑमलेट को फोल्ड कर दें।
- तैयार है मैक्सिकन ऑमलेट।