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सर्दियों के इन दिनों में शाम के समय चाय की चुस्कियां लेना का अपना अलग ही मजा हैं। शाम की चाय के साथ कुछ चटपटा स्नैक्स मिल जाए तो इसका मजा दोगुना हो जाता हैं। आज इस कड़ी में हम आपके लिए गाजर के चिप्स बनाने की Recipe लेकर आए हैं। ये खाने में टेस्टी होने के साथ ही सेहत को दुरुस्त करते हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
गाजर - 2
चिली फ्लेक्स - 1 छोटा चम्मच
काली मिर्च - 1/4 छोटा चम्मच
तेल - 1 बड़ा चम्मच
अजवायन - 1 छोटा चम्मच
लहसुन पाउडर - 1 छोटा चम्मच
चाट मसाला - 1/2 छोटा चम्मच
नमक - स्वाद अनुसार
ऑरिगेनो - 1 बड़ा चम्मच
बनाने की विधि
- गाजर छीलकर धो लें।
- अब इसे किचन टॉवल से साफ करके स्ट्रिप्स में काट लें।
- स्ट्रिप्स न ज्यादा पतली और न ही मोटी हो।
- अब एक बाउल में ऑरिगेनो, चिली फ्लेक्स, चाट मसाला, काली मिर्च, लहसुन पाउडर, नमक और 1 चम्मच तेल डालकर मिलाएं।
- अब मसाले से गाजर को कोट कर लें।
- गाजर को बेकिंग ट्रे पर रखकर 15-20 मिनट तक 180 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें।
- तैयार गाजर चिप्स को टोमैटो सॉस व चाय के साथ सर्व करें।
