न्यूज़
Trending: Tejashwi Yadav Jyotish Sawan Donald Trump Narendra Modi Rahul Gandhi

मखाना डोसा : इसके सेवन से सध जाते हैं सेहत और स्वाद दोनों, जरूर ट्राई करें यह डिश #Recipe

डोसा की पहचान मुख्य रूप से साउथ इंडियन डिश के रूप में है। इसे पसंद करने वालों की संख्या बहुत ज्यादा है। डोसा भी कई चीजों से...

Posts by : Rajesh Mathur | Updated on: Wed, 05 June 2024 4:17:51

मखाना डोसा : इसके सेवन से सध जाते हैं सेहत और स्वाद दोनों, जरूर ट्राई करें यह डिश #Recipe

डोसा की पहचान मुख्य रूप से साउथ इंडियन डिश के रूप में है। इसे पसंद करने वालों की संख्या बहुत ज्यादा है। डोसा भी कई चीजों से तैयार किया जाता है। आज हम बात कर रहे हैं मखाने से तैयार होने वाले डोसा की। यह सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। आप इस बार पोषण से भरपूर यह डिश ट्राई कर सकते हैं। मखाना में पोषक तत्वों का खजाना है। इसके सेवन से बैड कोलेस्ट्रॉल घटाने में मदद मिलती है। यह ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में भी सहायक है। नाश्ते में या फिर दिन में हल्की भूख लगने पर इसका मजा ले सकते हैं। यह डिश काफी स्वादिष्ट होती है। बच्चों के लंच बॉक्स के लिए भी यह बढ़िया चोइस है।

makhana dosa,makhana dosa recipe,makhana dosa ingredients,makhana dosa breakfast,makhana dosa snacks,makhana dosa children,makhana dosa healthy,makhana dosa tasty

सामग्री (Ingredients)

मखाना – 2 कटोरी
आलू – 2-3
जीरा – 1 टी स्पून
हरी मिर्च – 3-4
हरा धनिया कटा – 2 टेबल स्पून
काली मिर्च – 1/4 टी स्पून
देसी घी – 1/2 टी स्पून
तेल – जरूरत के अनुसार
नमक – स्वादानुसार

makhana dosa,makhana dosa recipe,makhana dosa ingredients,makhana dosa breakfast,makhana dosa snacks,makhana dosa children,makhana dosa healthy,makhana dosa tasty

विधि (Recipe)

- सबसे पहले मखाने को पानी में डालकर 15-20 मिनट के लिए भिगोकर रख दें।
- इसके बाद पानी में से निकालकर मिक्सर जार में शिफ्ट कर दें।
- अब इसमें बारीक हरी मिर्च, हरा धनिया, काली मिर्च और नमक मिलाकर थोड़ा सा पानी डालें और ग्राइंड कर लें।
- इसे तब तक पीसना है जब तक कि स्मूद गाढ़ा घोल न तैयार हो जाए। इसके बाद तैयार घोल को एक बर्तन में निकाल लें।
- अब तैयार बैटर में 1/2 टी स्पून देसी घी डालें और 1-2 मिनट तक अच्छी तरह से फेंट लें।
- इसके बाद घोल के बर्तन को ढककर 10 मिनट के लिए अलग रख दें।
- इस बीच आलू उबाल लें और उन्हें छीलकर एक बर्तन में मैश कर लें।
- अब एक कड़ाही में थोड़ा सा तेल डालकर गर्म करें। तेल गरम होने के बाद जीरा और हरी मिर्च डालकर भूनें।
- कुछ देर बाद मैश किए आलू डालें और पकाएं। ऊपर से हरी धनिया पत्ती भी डाल दें।
- इसके बाद एक नॉनस्टिक पैन/तवा लेकर उसे गरम करें। तवा गरम होने के बाद उस पर थोड़ा सा तेल डालकर चारों ओर फैलाएं।
- इसके बाद एक कटोरी में मखाने का घोल लेकर तवे के बीच में डालें और डोसा फैलाएं।
- कुछ देर सेकने के बाद डोसा पलटें और दूसरी ओर तेल लगाकर सेकें। डोसा तब तक सेकें जब तक कि दोनों ओर से गोल्डन ब्राउन न हो जाए।
- इसके बाद डोसे को एक प्लेट में उतार लें। अब तैयार डोसे के बीच में आलू की स्टफिंग को रखें और डोसे को बंद कर दें।
- इसी तरह एक-एक कर सारे मखाना डोसा तैयार कर लें।

राज्य
View More

Shorts see more

रोज़ सुबह पिएं सूखे आंवले और जीरे का पानी, शरीर में होंगे ये 6 चमत्कारी बदलाव!

रोज़ सुबह पिएं सूखे आंवले और जीरे का पानी, शरीर में होंगे ये 6 चमत्कारी बदलाव!

  • आंवला-जीरा पानी पाचन और इम्यूनिटी बढ़ाता है
  • आंवला में विटामिन C होता है
  • जीरे में आयरन और कैल्शियम है
read more

ताजा खबरें
View More

हरिद्वार भगदड़: एक अफवाह ने ली 6 लोगों की जान, कैसे मचा मनसा देवी मंदिर में हड़कंप?
हरिद्वार भगदड़: एक अफवाह ने ली 6 लोगों की जान, कैसे मचा मनसा देवी मंदिर में हड़कंप?
'सैयारा' की धमाकेदार कमाई जारी, नौवें दिन रचा नया इतिहास – 2025 की दूसरी सबसे बड़ी ब्लॉकबस्टर बनी
'सैयारा' की धमाकेदार कमाई जारी, नौवें दिन रचा नया इतिहास – 2025 की दूसरी सबसे बड़ी ब्लॉकबस्टर बनी
नॉन-वेज खाने वालों के लिए चेतावनी!, स्वाद के पीछे छिपे हैं ये स्वास्थ्य खतरे
नॉन-वेज खाने वालों के लिए चेतावनी!, स्वाद के पीछे छिपे हैं ये स्वास्थ्य खतरे
‘धड़क 2’ Vs ‘सन ऑफ सरदार 2’: पहले दिन की कमाई में कौन मारेगा बाज़ी? जानिए क्या कहती हैं रिपोर्ट्स
‘धड़क 2’ Vs ‘सन ऑफ सरदार 2’: पहले दिन की कमाई में कौन मारेगा बाज़ी? जानिए क्या कहती हैं रिपोर्ट्स
ओडिशा ने भुवनेश्वर मेट्रो का ठेका रद्द किया, नवीन पटनायक ने कहा जनता के साथ विश्वासघात
ओडिशा ने भुवनेश्वर मेट्रो का ठेका रद्द किया, नवीन पटनायक ने कहा जनता के साथ विश्वासघात
रिलीज से पहले ही विजय देवरकोंडा की ‘किंगडम’ का जादू, हजारों टिकट बिके, फैंस में जबरदस्त उत्साह
रिलीज से पहले ही विजय देवरकोंडा की ‘किंगडम’ का जादू, हजारों टिकट बिके, फैंस में जबरदस्त उत्साह
‘देसी-देसी छोरा’ पर झूमी काली साड़ी में महिला वकील, डांस ने सबका मन मोह लिया
‘देसी-देसी छोरा’ पर झूमी काली साड़ी में महिला वकील, डांस ने सबका मन मोह लिया
बदनामी अभियान: गौरव गोगोई ने हिमंत सरमा द्वारा अपनी पत्नी पर लगाए गए ISI से संबंध के आरोपों की निंदा की
बदनामी अभियान: गौरव गोगोई ने हिमंत सरमा द्वारा अपनी पत्नी पर लगाए गए ISI से संबंध के आरोपों की निंदा की
अनाया बांगर ने पहली बार रचाई मेहंदी, बोलीं– 'इस एहसास को पहले कभी नहीं जिया'
अनाया बांगर ने पहली बार रचाई मेहंदी, बोलीं– 'इस एहसास को पहले कभी नहीं जिया'
 क्या ₹2000 से अधिक के UPI लेनदेन पर लगेगा GST? सरकार ने दी स्पष्ट जानकारी
क्या ₹2000 से अधिक के UPI लेनदेन पर लगेगा GST? सरकार ने दी स्पष्ट जानकारी
बजट कैटेगरी का सरताज! सिर्फ ₹9999 में पाएं 50MP कैमरा और 8GB तक रैम वाला शक्तिशाली 5G स्मार्टफोन
बजट कैटेगरी का सरताज! सिर्फ ₹9999 में पाएं 50MP कैमरा और 8GB तक रैम वाला शक्तिशाली 5G स्मार्टफोन
2 News : सलमान ने लिखा, काश मैं ये बहुत पहले सुन लेता…, ‘फ्लाइंग बीस्ट’ ने BB 19 का हिस्सा बनने पर कही यह बात
2 News : सलमान ने लिखा, काश मैं ये बहुत पहले सुन लेता…, ‘फ्लाइंग बीस्ट’ ने BB 19 का हिस्सा बनने पर कही यह बात
हरियाली तीज पर कब और कैसे करें शिव-पार्वती की पूजा? जानिए सुबह-शाम के मुहूर्त
हरियाली तीज पर कब और कैसे करें शिव-पार्वती की पूजा? जानिए सुबह-शाम के मुहूर्त
हरियाली तीज की शुभकामनाएं: इन भावपूर्ण संदेशों, शायरियों और कोट्स से दें प्यार भरी बधाई
हरियाली तीज की शुभकामनाएं: इन भावपूर्ण संदेशों, शायरियों और कोट्स से दें प्यार भरी बधाई