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गणपति बप्पा सभी को प्यारे हैं और आने वाले दिनों में उनका जन्मोत्सव मनाया जाना हैं। जन्मोत्सव के दिन से विसर्जन तक बप्पा को कई तरह के भोग लगाए जाते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए बप्पा के पसंदीदा नारियल के मोदक बनाने की Recipe लेकर आए हैं जिनका भोग लगा आप भी बप्पा को खुश कर सकेंगे। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 1 कप नारियल का बूरा/पाउडर
- 1/2 कप कंडेंस्ड मिल्क
- 1 टीस्पून इलायची पाउडर
- 1 टेबलस्पून बारीक कटा काजू
- 1 छोटी कटोरी घी
बनाने की विधि
- नारियल के मोदक बनाने के लिए सबसे पहले मीडियम आंच पर एक काड़ाही में घी गर्म करें।
- अब नारियल का बूरा या पाउडर डालकर इसे 10 सेकेंड तक चलाते हुए भूनें।
- तय समय के बाद कंडेंस्ड मिल्क डालकर अच्छे से मिलाएं और लगातार चलाते हुए 1-2 मिनट तक मिनट पकाएं।
- अब इलायची पाउडर डालकर मिलाएं और आंच बंद कर दें। इसे बाद इसे ठंडा होने के लिए रख दें।
- मिश्रण के ठंडा होते ही मोदक के सांचे में घी लगाएं और मिश्रण के बीच में काजू डालकर सांचा बंद कर दें।
- तैयार है नारियल के मोदक।
