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हृदय रोग दुनिया भर में मौत का सबसे बड़ा कारण है। दिल से जुड़े रोगों की वजह से हर साल लगभग लाखो- करोड़ों लोगों की मौत होती है। ऐसे में दिल की सेहत का ख्याल रखना बहुत जरूरी है। दिल से जुड़े रोगों के कई कारण हैं जिनमें आपकी डाइट भी शामिल है। आप क्या खाते-पीते हैं, इसका सीधा असर आपके दिल के स्वास्थ्य पर पड़ता है। अनहेल्दी लाइफस्टाइल, स्ट्रेस, भागदौड़ और कोविड-19 के साइड इफेक्ट के चलते हार्ट की समस्याएं तेजी से बढ़ रही है और बड़ों के साथ-साथ युवाओं और बच्चों में भी हार्ट संबंधी बीमारियों के केसेस बढ़ते जा रहे हैं। ऐसे में दिल को स्वस्थ रखने के लिए हेल्दी फूड्स का सेवन करने की सलाह दी जाती है और ऐसी चीजों को डाइट में शामिल करने को कहा जाता है जो ब्लॉकेज के खतरे को कम कर सकें। तो चलिए आज हम आपको बताते हैं हेल्दी सुपर फूड्स जो आपके हार्ट हेल्थ को दुरुस्त रखेंगे और ब्लॉकेज को कम करने में मदद कर सकते हैं।
लहसुन
लहसुन एक बहुत ही हेल्दी हर्ब है, जो कई रोगों से तो बचाता ही है, दिल को भी स्वस्थ रखता है। इसमें मौजूद औषधीय गुण जैसे एंटीऑक्सीडेंट, एंटीफंगल, विटामिन सी, बी, कैल्शियम, सेलेनियम, मैगनीज कोलेस्ट्रॉल लेवल को बढ़ने नहीं देते हैं। इससे हार्ट की धमनियों में ब्लॉकेज नहीं होता है। सब्जी में डालने के साथ ही लहसुन की दो से तीन कलियों को सुबह खाली पेट कच्चा चबाकर भी खाएं।
हरी सब्जियों का सेवन
स्वस्थ दिल के लिए यह बेहद जरूरी है कि आप अपने भोजन में विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट व खनिज की मात्रा को ज्यादा से ज्यादा शामिल करें और इसके लिए बेहतर विकल्प है हरी सब्जियों का सेवन क्योंकि हरी सब्जियों में इन सभी की मात्रा अधिक रूप से होती है। विशेष रूप से पालक का सेवन स्वस्थ ब्लड के थक्के को सपोर्ट करता है यही नहीं पालक में डाईटरी नाइट्रेट भी काफी अधिक मात्रा में पाया जाता है जो ब्लड प्रेशर को कम करने में कारगर साबित होता है। यही वजह है कि हार्ट पेशेंट्स को डॉक्टर ज्यादातर केस में पालक के अधिक सेवन की सलाह देते हैं।
बादाम
दिल को हेल्दी और स्वस्थ रखने के लिए बादाम का सेवन करना काफी फायदेमंद होता हैI बादाम में विटामिन और खनिज मौजूद होता है, जो दिल के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण होते हैंI अगर आप नियमित रूप से बादाम का सेवन करते हैं तो आपका दिल हमेशा दुरुस्त रहेगा और आपको दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा भी कम होगाI इसलिए रोजाना कम से कम चार भीगे हुए बादाम का सेवन जरूर करना चाहिएI
साबुत अनाज
अपने खाने में रिफाइंड अनाज जैसे सफेद ब्रेड, सफेद पास्ता आदि की जगह साबुत अनाज वाली चीजें शामिल करें। साबुत अनाज फाइबर, विटामिन, मिनरलस से भरपूर होते हैं और आपके कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर लेवल को कंट्रोल रखते हैं।
फैटी फिश
सैल्मन, मैकेरल, सार्डिन और ट्राउट जैसी फैटी फिश में ओमेगा-3 फैटी एसिड भरपूर मात्रा में होता है, जो ट्राइग्लिसराइड्स को कम करता है, ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है और धमनियों में प्लाक को बनने से रोकता है।
अखरोट
अखरोट ओमेगा-3 एस हेल्दी फैट से भरपूर होता है, जिन्हें मोनोअनसैचुरेटेड फैट, प्लांट स्टेरोल और फाइबर कहा जाता है। वास्तव में, दिन में एक मुट्ठी अखरोट आपके कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है और दिल की धमनियों में होने वाले सूजन से बचा सकता है।
अलसी का बीज
यदि आप अपने दिल को स्वस्थ रखना चाहते हैं तो अलसी के बीज को अपने दैनिक आहार में जरूर शामिल करें क्योंकि अलसी में भरपूर मात्रा में फाइबर और ओमेगा 3 फैटी एसिड पाया जाता है जो आपके दिल के लिए काफी लाभकारी होता है। अलसी के रोजाना सेवन से न केवल आपका दिल स्वस्थ रहता है बल्कि ब्लड प्रेशर, कोलेस्ट्रॉल, सूजन, जैसी कई अन्य तरह की बीमारियों से भी यह आपके शरीर को बचाता है।
गाजर
गाजर आसानी से मिलने वाला एक सुपरफूड है, जो ज्यादा महंगा भी नहीं होता है, इसलिए इसका सेवन सभी आसानी से कर सकते हैंI अगर आपका दिल हेल्दी नहीं है और आपको दिल की कोई बीमारी है, तो आप अभी से ही गाजर खाना शुरू कर दें, इससे आपको काफी फायदा मिलेगाI दरअसल गाजर में हाई फाइबर, पोटैशियम और एंटी-ऑक्सिडेंट्स मौजूद होते हैं, जो दिल से जुड़े रोगों को रोकने में मदद करते हैंI
सोया उत्पाद
सोया उत्पाद जैसे टोफू, टेम्पेह, एडामेम और सोया दूध दिल के स्वास्थ्य के लिए बढ़िया विकल्प हैं। इनके सेवन से कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद मिलती है। ऐसा माना जाता है कि मांस और क्रीम जैसीसैचुरेटेड फैट से भरी चीजों के बदले सोया उत्पाद का सेवन करना बेहतर विचार है।
ब्लैक टी
ब्लैक टी के सेवन से दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा काफी हद तक कम हो जाता हैI ब्लैक टी में पॉलीफेनॉल्स होते हैं, जो ऑर्गेनिक केमिकल्स होता हैI साथ ही ब्लैक टी में एंटी-ऑक्सीडेंट के गुण भी विद्यमान होते हैं, जो दिल की सेहत का ध्यान रखते हैंI ब्लैक टी के सेवन से धमनियों में खून का थक्का नहीं जम पाता है, जिससे स्ट्रोक आने का खतरा कम होता हैI ब्लैक टी कोलेस्ट्रोल के लेबल को भी कम करता हैI अगर आप हर रोज सुबह दूध वाली चाय पीते हैं तो अपनी इस आदत को बदलिए और इसकी जगह पर ब्लैक टी को शामिल करिए, ताकि आपका दिल स्वस्थ रहे और आपकी सेहत को भी ब्लैक टी से जुड़े सभी लाभ मिलेI
चुकंदर का रस
चुकंदर के रस को ब्लड प्रेशर को कम करने के लिए जाना जाता है। यह नाइट्रेट से भरपूर होता है जिसमें हाई बीपी को कम करने की क्षमता होती है। रोजाना एक गिलास चुकंदर का रस पीने से रक्त वाहिकाओं में सूजन के लक्षणों को कम करने में मदद मिल सकती है जोकि कोरोनरी हार्ट डिजीज वाले लोगों की बड़ी समस्या है।
