इस भागदौड़ भरी जिंदगी में सेहत का ख्याल रखना एक बड़ी जिम्मेदारी बन जाती हैं जहां आपको अपनी लाइफस्टाइल को संतुलित करते हुए शरीर के हर अंग के बारे में विचार करना जरूरी हो जाता हैं। हमारे शरीर में किडनी एक खास अंग है, इसका काम खून को साफ रखना, शरीर में पानी और क्षार को संतुलन करके यूरिन बनाना है। किडनी से संबंधित सभी रोग कई खतरनाक स्थितियां पैदा कर सकते हैं। किडनी की समस्या अधिकतर खान-पान से जुड़ी हुई होती है, इसलिए किडनी के मरीजों को अपने खान-पान को लेकर अधिक सतर्क रहना चाहिए। किडनी को स्वस्थ रखने के लिए जरूरी है आप हेल्दी डाइट लें। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपको कुछ ऐसे आहार की जानकारी देने जा रहे हैं जो किडनी के लिए सुपरफूड का काम करते हैं। आइये जानते हैं इन आहार के बारे में...

मूली

मूली में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व और खनिज पाए जाते हैं। मूली में फाइबर और प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होती है। इसके अलावा इसमें आयरन, मैंगनीज और विटामिन सी भी पाया जाता है। मूली को डाइट में शामिल करने से डायबिटीज कंट्रोल में रहती है। डायबिटीज के मरीजों के लिए मूली फायदेमंद होती है मूली में शुगर स्तर कम होता है, जिससे इंसुलिन बनने में आसानी होती है। इस वजह से डायबिटीज कंट्रोल में रहती है। डायबिटीज कंट्रोल में रहने से किडनी खराब होने की संभावना भी कम होती है इसलिए मूली का सेवन किडनी को स्वस्थ रखने में मदद करता है।

जैतून का तेल

जैतून का तेल फास्फोरस मुक्त होता है और यह गुर्दे की बीमारी वाले लोगों के लिए अपने खानपान में शामिल करने लायक खाद्य पदार्थ है। जैतून के तेल में अधिकांश वसा एक मोनोअनसैचुरेटेड फैट होता है जिसे ओलिक एसिड कहा जाता है जो किडनी की सूजन कम करता है।

लाल शिमला मिर्च

लाल शिमला मिर्च में विटामिन सी, विटामिन ए के साथ-साथ विटामिन बी 6, फोलिक एसिड और फाइबर भरपूर मात्रा में होता है। इसका सेवन किडनी को स्वस्थ रखने का काम करता है। इसका सेवन आंखों की रोशनी को बढ़ाने का काम भी करता है।

लहसुन

लहसुन का इस्तेमाल भारतीय रसोई में आमतौर से किया जाता है। कई तरह के व्यंजनों में लहसुन का इस्तेमाल किया जाता है। लहसुन में मैंगनीज, विटामिन सी और विटामिन बी 6 जैसे पोषक तत्व होते हैं। ये किडनी को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। इसमें एंटी इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं।

फूलगोभी

हेल्थ लाइन के अनुसार फूलगोभी एक पौष्टिक सब्जी है जो विटामिन सी, विटामिन के और बी विटामिन फोलेट सहित कई पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत भी है। सब्जियों में आलू के स्थान पर फूल गोभी का प्रयोग किया जा सकता है।

ब्लूबेरी

ब्लूबेरी यानी जामुन, ये पोषक तत्वों और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होती हैं, इसलिए इसे आप खा सकते हैं। इसमें मौजूद पोषक तत्व किडनी के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं।

पपीता

पपीते को स्वास्थ्य के लिए बेहतर माना जाता है। इसमें उच्च पोषक तत्व और फाइबर पाया जाता है। पपीता विटामिन-ए, विटामिन-सी और फाइटो विटामिन का एक अच्छा सोर्स है। इसमें भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है, जो हमारी किडनी को हेल्दी रखता है। किडनी को हमेशा हेल्दी रखने के लिए आप रोजाना पपीते का सेवन जरूर करें।

लाल अंगूर

लाल अंगूर वैसे तो स्वास्थ्य के लिए अच्छे ही होते हैं साथ में ये विटामिन सी में उच्च होते हैं और इनमें फ्लेवोनोइड्स नामक एंटीऑक्सिडेंट भी पाया जाता है। ये किडनी के लिए फायदेमंद होते हैं।

नारियल पानी

नारियल पानी पीने से भी किडनी को हमेशा स्वस्थ रखा जा सकता है, क्योंकि नारियल पानी में कई सारे विटामिंस, डाइटरी फाइबर, मिनरल्स पाए जाते हैं। इसके अलावा यह ऊर्जा, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम और पानी का भी एक अच्छा स्त्रोत है। नियमित रूप से नारियल पानी पीने से कई तरह की स्वास्थ्य समस्या ठीक होती है। इसमें मौजूद पोषक तत्व शक्कर की मात्रा को नियंत्रित रखते हैं। यह डायबिटीज में भी फायदेमंद होता है। हेल्दी किडनी के लिए नारियल पानी को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।