सेहतमंद रहना कौन नहीं चाहता हैं लेकिन इसके लिए जरूरी हैं अपनी दिनचर्या में ऐसे आहार को शामिल किया जाए जो आपके शरीर में पोषक तत्वों की भरपाई करें और रोगमुक्त शरीर प्रदान करें। चुकंदर इसका एक अच्छा ऑप्शन हो सकता हैं जिसके जूस का सेवन कर खुद को सेहतमंद रखा जा सकता हैं। चुकंदर के जूस में भरपूर मात्रा में विटामिन्स, मिनरल्स, आयरन और कैल्शियम पाया जाता है। इसका सेवन सुबह-सुबह व्यायाम के बाद किया जाना चाहिए जिससे कई सारी शारीरिक समस्याएं दूर हो जाती है। आज इस कड़ी में हम आपको चुकंदर के जूस से सेहत को होने वाले फायदों की जानकारी देने जा रहे हैं। जानें चुकंदर का जूस पीने से होने वाले लाभ के बारे में...

ब्लड प्रेशर करें कम

चुकंदर का जूस ब्लड प्रेशर के स्तर को कम करने में मदद करता है। जिन लोगों को उच्च रक्त चाप यानी हाई ब्लड प्रेशर की समस्या है उनके लिए चुकंदर का जूस बहुत फायदेमंद है। बता दें कि रोजाना 250 मिलिलीटर यानी 8 औंस से ज्यादा जूस ना लें।

याद्दाश्त बढ़ेगी

वैसे तो भूलने की बीमारी एक उम्र के बाद लोगों में देखने में आती है लेकिन ऐसा जरूरी नहीं है आजकल युवाओं में भी यह समस्या आम है। चुकंदर का जूस पीने से मस्तिष्क में रक्त का प्रवाह बढ़ जाता है जिससे कि मस्तिष्क स्वस्थ रहता है, भूलने की बीमारी तो ठीक होती ही है, साथ ही दिमाग के सोचने की क्षमता में भी विकास होता है इसलिए पढ़ने वाले बच्चों को तो इसका सेवन जरूर करना चाहिए।

पोटैशियम की पूर्ती

चुकंदर पोटेशियम, का एक अच्छा स्रोत है, जो नसों और मांसपेशियों को ठीक से काम करने में मदद करता है। माना जाता है कि एक निश्चित मात्रा में अगर चुकंदर का रस पिया जाए तो यह शरीर में पोटेशियम के स्तर को बनाए रखने में मदद कर सकता है। मालूम हो कि शरीर में पोटेशियम की मात्रा बहुत कम होने पर कमजोरी, थकान और मांसपेशियों में दर्द जैसी समस्या हो सकती है।

वजन कम करने में सहायक

वजन कम करने के लिए चुकंदर का जूस बहुत लाभकारी होता है। इसमें कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है और मात्र एक गिलास चुकंदर का जूस पीने से लंबे समय के लिए पेट भरा रहता है। इसमें शक्कर की मात्रा भी बहुत कम होती है इसलिए वजन कम करने के लिए यदि प्रतिदिन इसका सेवन किया जाए तो न तो कोई नुकसान दिखेंगे और जल्दी ही शरीर की चर्बी घटने लगेगी। दिन की शुरुआत चुकंदर का जूस पीकर करें।

बढाएं एक्सरसाइज स्टेमिना

एक स्टडी के मुताबिक चुकंदर का जूस एक्सरसाइज स्टेमिना बेहतर करने में भी मदद करता है। अध्ययन के दौरान, प्रशिक्षित साइकिल चालकों ने प्रतिदिन 2 कप चुकंदर का रस पिया, उनके 10 किलोमीटर के समय परीक्षण में लगभग 12 सेकंड का सुधार हुआ।

मधुमेह का इलाज

जिस व्यक्ति को मधुमेह है, वह हर तरह का जूस नहीं पी सकता है लेकिन चुकंदर का जूस मधुमेह के मरीजों के लिए बेहद लाभकारी है। चुकंदर में अल्फा- लाइपोइक एसिड पाया जाता है जो कि ग्लूकोज के स्तर को कम करता है। चुकंदर में पाए जाने वाले एंटीृ ऑक्सिडेंट मधुमेह में ऑटोनॉमिक न्यूरोपैथी जैसी परिस्थतियों से भी लड़ता है।

मिनरल से भरपूर

शरीर में मिनरल्स की कमी होने पर कोई भी काम ठीक तरह नहीं किया जा सकता और चुकंदर मिनरल्स से भरपूर होता है और इसका जूस बहुत फायदेमंद है। कुछ मिनरल्स इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद करता है तो वहीं कुछ हड्डियों को मजबूत बनाते हैं। चुकंदर में आयरन, पोटेशियम, सोडियम, जिंक, कॉपर, मैग्निशियम जैसे मिनरल मिलते हैं।

बालों को झड़ने से रोके

चुकंदर में कई सारे पोषक तत्व होते हैं। यह पोटेशियम का भी अच्छा स्रोत होता है। बालों के विकास के लिए पोटेशियम बहुत आवश्यक है इसलिए यदि आपके बाल झड़ रहे हैं या बालों का विकास नहीं हो रहा है तो प्रतिदिन चुकंदर का जूस पीना शुरू कर दें। थोड़े दिन यदि आप नियमित रूप से इसका सेवन करेंगे तो असर आप खुद देख पाएंगे