अक्सर देखा जाता हैं की बच्चों को अचानक भूख लगने लग जाती हैं और उन्हें फटाफट कुछ चटपटा खाने की चाहत होती हैं जो स्वादिष्ट हो। लॉकडाउन के इस समय में यही हालत बड़ों की भी होती हैं। इसलिए आज हम आपके लिए 'क्रिस्पी पोटैटो वेज़ेस' बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो बेहतरीन स्नैक्स का काम करते हैं।
आवश्यक सामग्री
4 आलू, 1 टेबलस्पून बारीक कटा लहसुन या गॉर्लिक पाउडर, 1 टीस्पून पैपरिका पाउडर, 2 टेबलस्पून बारीक कटा पार्सले, 1/4 कप ऑलिव ऑयल, 2/3 कप कसा हुआ पार्मेजन चीज़, नमक स्वादानुसार।
बनाने की विधि
- अवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
- सभी आलू को अच्छी तरह धोएं व छिलके सहित मोटे व लंबे टुकड़ों में काट लें।
- एक बोल में ऑलिव ऑयल, गॉर्लिक पाउडर, नमक, पैपरिका पाउडर, पार्सले और पार्मेजन चीज़ डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- अब इस बोल में आलू के सभी टुकड़े डालकर बेकिंग शीट पर अच्छी तरह फैलाएं।
- बेकिंग शीट को अवन में डालें और लगभग 35 मिनट के लिए बेक होने दें।
- तैयार पोटैटो वेज़ेस पर पार्सले और पार्मेजन चीज़ डालकर गरमा-गरम सर्व करें।