जब भी कभी रविवार के दिन घर बैठते हैं तो नाश्ते के लिए कुछ स्पेशल चाहत होती हैं। अब कोरोनावायरस के इस लॉकडाउन में हर दिन छुट्टी का दिन हैं। ऐसे में हमेशा ब्रेकफास्ट में कुछ नया चाहिए होता हैं। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपको 'ब्रेड चीला' बनाने की Recipe बताने जा रहे हैं। तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
पाव/ब्रेड- 2, सूजी- 1/2 कप, दही- 1/4, चावल का आटा- 1 चम्मच, हल्दी पाउडर- चुटकीभर, लाल मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच, शिमला मिर्च-1/4 कप (बारीक कटा), गाजर- 1/4 कप (कद्दूकस की हुई), टमाटर- 1/4 कप (बारीक कटा), हरी मिर्च- 2, हरी धनिया- बारीक कटी।
बनाने की विधि
एक बाउल में पाव या ब्रेड जो भी इस्तेमाल कर रहे हैं उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। फिर उसमें दही और सूजी मिलाएं। अब मिक्सी में डालकर अच्छी तरह पीस लें। अब इस बैटर में हल्दी, मिर्च, सारी सब्जियां, चावल का आटा, नमक डालकर मिक्स करें।
अब तवा गरम करें और उसमें एक चम्मच घोल डालकर उसे अच्छे से फैलाएं। अच्छी तरह सेंकें फिर पलट कर दूसरी साइड भी सेंक लें। चीला तैयार है जिसे हरी चटनी या टमाटर की चटनी के साथ सर्व करें।