वैलेंटाइन वीक को प्यार का सप्ताह कहा जाता हैं। इसमें सभी और दिल ही दिखाई देता हैं। प्रेमी जोड़े एक-दूसरे को गुलाब के साथ हार्ट के शेप कि चोकलेट और बैलून देते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए हार्ट शेप की 'ब्लूबेरी पाइस' बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो आपके रिश्ते में मिठास भर देगी और आपके वैलेंटाइन को यादगार बनाएगी। तो आइये जानते है इस Recipe के बारे में।
* आवश्यक सामग्री :9 इंच के दो फ्रोजन पाइ क्रस्ट
1 जार ब्लूबेरी जैम
1 अंडा
आधा छोटा चम्मच पानी
* बनाने की विधि :- सबसे पहले ओवन को 176 डीग्री सेंटीग्रेड पर प्री-हीट करने रख दें।
- दो फ्रोजन पाइ क्रस्ट लें और इन्हें एक के उपर एक रखकर और बेलन की मदद से चपटा कर लें। (पर ध्यान रखें की ये ज्यादा पतले न हो जाएं)।
- अब हार्ट शेप कटर से क्रस्ट को काटते हुए 10 हार्ट शेप्स बना लें।
- बेकिंग मैट पर दोनों हार्ट शेप्स क्रस्ट को अलग-अलग रखें और किसी भी एक हार्ट शेप के बीच में थोड़ा ब्लूबेरी जैम रखें।
- अब एक बाउल में अंडा फेंट लें और इसे पानी के साथ अच्छी तरह से मिक्स कर जैम के चारों तरफ ब्रश से लगा लें।
- अब दूसरे हार्ट शेप क्रस्ट से इसे ढ़क दें।
- किनारों को एक कांटे की मदद से दबाकर बंद कर दें और ऊपर से भी अंडे के मिश्रण को ब्रश से हल्का सा लगा दें।
- प्री-हीटेड ओवन में 176 डीग्री सेंटीग्रेड पर ब्लूबेरी पाइस को 20-30 मिनट के लिए बेक करें।
- तय समय के बाद आप देखेंगे की ब्लूबेरी पाइस तैयार है।