कल 10 सितंबर को गणपति जी का जन्मोत्सव मनाया जाना हैं और घर में आगमन किया जाएगा। इसके बाद दस दिन तक गणेश जी को उनके पसंदीदा पकवानों का भोग लगाया जाता हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए मोतीचूर लड्डू बनाने की Recipe लेकर आए हैं जिसका भोग लगाकर गणेश जी को खुश किया जा सकता हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
लड्डू के लिए सामग्री
बेसन - डेढ़ कप
पानी - डेढ़ कप
घी - डेढ़ कप
पीला फूड कलर - 1 चुटकी
चाशनी के लिए सामग्री
चीनी - 1/4 कप
पानी - 1 कप
नींबू रस - 1/4 चम्मच
सूखे मेवे - 1 कप(बारीक कटे)
बनाने की विधि
- सबसे पहले एक बाउल में बेसन, घी, पीला रंग और पानी मिलाकर पतला घोल तैयार करें।
- घी गर्म करके झारे में थोड़ा-थोड़ा घोल लेकर हिलाते हुए बूंदी बनाए और उसे फ्राई कर लें। बूंदी को छलनी से निकालकर प्लेट में रखें।
- एक पैन में चीनी और पानी को गर्म करके गाढा घोल तैयार करें। इसमें बूंदी डालकर 20 मिनट तक पकने दें।
- अब मिश्रण ठंडा करें और हाथों पर तेल लगाकर लड्डू बनाएं।
- इसे सूखे मेवे से गार्निश करें। लीजिए आपके मोतीचूर लड्डू बनकर तैयार हैं।