दिवाली का त्यौहार आने में अब कुछ ही दिन बचे हैं जिससे पहले घरों में कई तरह के पकवान बनने शुरू हो जाते हैं। घरों में इस दौरान एक से बढ़कर एक मिठाइयां देखने को मिलती हैं। इस बीच आज हम आपके लिए ब्रेड चमचम बनाने की Recipe लेकर आए हैं जिसे घर पर झटपट और आसानी से बनाया जा सकता हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री- ब्रेड स्लाइस 8
- एक छोटी कटोरी मावा
- नारियल का बुरादा 100 ग्राम
- एक कप चीनी
- फूड कलर पीला
- दो बड़ा चीनी बूरा
- आधी छोटी कटोरी बादाम-पिस्ता (बारीक कटे हुए)
- एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर
- आधी छोटी कटोरी बादाम-पिस्ता (बारीक कटे हुए)
बनाने की विधि- सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में पानी और चीनी डालकर एक तार की चाशनी बना लें।
- धीमी आंच में एक दूसरे पैन में मावा भूनें और फिर इसमें चीनी बूरा, इलायची पाउडर और आधी कटोरी मेवे मिलाएं।
- अब ब्रेड को छोटे-छोटे गोलाकार में काट लें।
- तैयार चाशनी में पीला रंग मिला लें।
- कटे हुए ब्रेड स्लाइस को चाशनी में डूबोकर निकालें और दबा लें।
- दो स्लाइस के बीच मावा का मिश्रण रखें।
- दोनों तरफ से नारियल के बुरादे से लपेटकर मेवे के कतरन से गार्निश कर सर्व करें।